はじめに・ご挨拶
初めまして！三重県は伊勢市で【伊勢カフェ】という喫茶店を営んでおります山村信介（やまむら しんすけ）と申します。
（伊勢カフェ外観↑）（伊勢カフェ内観↓）
SNS等関連URL
・YouTubeチャンネル
「伊勢カフェ仮店舗」・・https://youtube.com/channel/UCys9lAXs81gDd_-Jk4sHUAA
「isecafemaster」・・・・・・https://www.instagram.com/isecafemaster
「伊勢カフェ」・・・・・・・・https://twitter.com/isecafe1
「山村信介」・・・・・・・https://www.facebook.com/shinsuke.yamamura.9
併設する倉庫を改造して新しくバーを立ち上げます‼
2015年に喫茶店【伊勢カフェ】を立ち上げ、地域の皆様のおかげで今年無事に6周年を迎えることが出来ました！
ただこのコロナ禍の中でご多分に漏れず我慢の営業を続けています。
このまま静かにコロナの終息を待つことも考えましたがせっかくなら今しかしか出来ないことをやろう！と伊勢カフェ店舗に併設する倉庫を改装し、新しいお店【Bar Mosh Pit】（バー モッシュピット）の立ち上げを決意しました！
（改装前）
（改装途中）
（現在）R3.4.19
伊勢カフェに隣接する倉庫を改装し「Bar MoshPit」の内装工事を進めています。
今後、テーブル、カウンターチェア、什器類を揃えていく予定です。
「Bar MoshPit」は最寄りの駅が遠いということもあり、また昨今の若者のお酒離れが進む状況を考えノンアルコールドリンク主体のバーにしたいと思っております。（アルコールももちろん提供します）
店主自身がお酒を飲めないということもあり、お酒が飲める人も飲めない人も、みんなが楽しめるバーにしたいと思っています。
フードはホットサンド等を提供していく予定です。
リターンのご紹介
伊勢カフェオリジナルポストカード
伊勢カフェで好評の黒板アート、マスコットキャラクター「フクタロウ」でオリジナルポストカードを作りました！
1枚・・・・・・￥500
6枚セット・・・￥2000
12枚セット・・￥3000
「伊勢カフェ」「MoshPit」共通ドリンクチケット
喫茶「伊勢カフェ」Bar「MoshPit」、両店で使えるドリンクチケットをご用意致しました！
（１枚￥５００相当、無期限使用可能）
（写真はイメージです）
３枚・・・・・・￥1000
５枚・・・・・・￥2000
１０枚・・・・・￥3000
「Bar MoshPit」オープニングパーティご招待
開店を記念して、オープニングパーティーを開きたいと思っています。
たくさんの方をご招待したいのですがこのコロナ禍の状況を鑑み７月の４日（日）１０日（土）１１日（日）の３日に分けて、各日１０名様限定で行いたいと思います。
７月４日（土）
１０日（土）
１１日（日） 各日１０名様限定！「伊勢カフェ」「Bar MoshPit」で提供するフード、ドリンク＋αが食べ放題飲み放題！
お一人様￥8000
限定10名様！！尺八奏者「竹内洋司」ライブパーティーご招待！！
日本全国で活躍する尺八奏者「竹内洋司」さんを招いての「Mosh Pit」ライブパーティーを開催します。
期日は７月の３日（土）、１０名様限定のライブになります。
竹内氏の尺八演奏を聴きながら、心尽くしのお料理をお楽しみください。
フード、ドリンクともフリーでご提供させていただきます。
・竹内洋司ライブパーティーin Mosh Pit・・・お一人様￥10000
10名様限定‼本格R＆Bユニット「La Chulo」ライブパーティーご招待！！
京都を中心に活躍するブルースギターユニット「マサヒデ」と伊勢の歌姫「サオリ」が組んだ本格R＆Bユニット「La Chulo」を招いての「Mosh Pit」ライブパーティーを開催します。
期日は７月の23日（金）、１０名様限定のライブになります。
La Chuloの演奏を聴きながら、心尽くしのお料理をお楽しみください。
フード、ドリンクともフリーでご提供させていただきます。
京都を中心に活躍するブルースギターユニット「マサヒデ」と伊勢の歌姫「サオリ」が組んだ本格R＆Bユニット「La Chulo」を招いての「Mosh Pit」ライブパーティーを開催します。
期日は７月の23日（金）、１０名様限定のライブになります。
La Chuloの演奏を聴きながら、心尽くしのお料理をお楽しみください。
フード、ドリンクともフリーでご提供させていただきます。
・La Chulo(ラ チューロ）ライブパーティーin Mosh Pit・・・お一人様￥10000
「Mosh Pit」にあなたの好きな名前をつけたオリジナルドリンクを作っていただきます！！
「Bar Mosh Pit」ではノンアルコールドリンクを中心にして豊富なドリンクメニューを作る予定でいます。
そのメニューの中にあなたの大切にしている方、チーム、コミュニティーの名前のついた、あなた好みのドリンクがあったら素敵だと思いませんか？
恋人、お子様、お友達へのプレゼントがわりに！チーム、コミュニティーの絆の証として！
「Mosh Pit」が続く限り、あなたのオリジナルドリンクがお店の中で生き続けます。
・「Mosh Pit」オリジナルドリンク命名権・・・・一つのドリンクにつき￥50000
（ドリンクの名前としてふさわしくないと思われるものについてはご再考していただく場合があります。レシピ等もなんでもご相談ください！）
「Mosh Pit」貸切権！
新店舗「Mosh Pit」を貸切でご利用していただけます！（17：００～23：00）お友達を呼んでのパーティー、仕事仲間とのミーティング、ご自由にお使いください。１グループ１２名様までとなります。 貸切用のフード、ドリンク込みのお値段になりますがもちろん持ち込みもご自由に。
「伊勢カフェ」貸切権！
喫茶店「伊勢カフェ」を貸切でご利用していただけます！（17：００～23：00）お友達を呼んでのパーティー、仕事仲間とのミーティング、ご自由にお使いください。１グループ１8名様までとなります。 貸切用のフード、ドリンク込みのお値段になりますがもちろん持ち込みもご自由に。
敷地内花壇に記念植樹権！（法人様向け）
「伊勢カフェ」「Mosh Pit」の敷地には小さな花壇があります。
「Mosh Pit」オープンを記念して、樹木を植えたいと思います。
このリターンを選択していただいた企業様には樹の傍らに御社の記念プレートを飾らせていただきます。
プロジェクトで実現したいこと
長引くコロナ禍の中、感染者が比較的少ないこの伊勢市でも観光地として宿泊業、飲食業は苦しい日々を過ごしています。ステイホーム、ソーシャルディスタンス等がストレスとして町全体を覆っているのを肌で感じます。まだまだ予断を許さない状況ですが、しっかりとした感染対策を施し、安心して誰もが楽しめる場所を作れないかとこの度のプロジェクトを考えました。
業態としてはBarになりますが、駅から遠いという立地も考え、ノンアルコールドリンク主体としたものにするつもりです。
什器が揃ったら大型のテレビを取り付け、ワールドカップ等をパブリックビューイング出来るようにもしたいと思っています。
資金の使い道・スケジュール
💰内装費・・・・・・・20万円（倉庫リニューアルのため大まかな内装は終わったのですがこの先必要になる細かな設備のための費用に充てたいと思います）
💰メニュー開発費・・・５万円（「Bar MoshPit」ではドリンクのほか、ホットサンド等の軽食メニューも用意したいと思っています。そのメニュー開発費に充てたいと思います）
💰備品購入費・・・・・５万円
💰運転資金・・・・・・20万円（内装工事開始から家賃が発生しています、無事オープンを迎えるまでの間の運転資金をご協力いただきたいと思っています、この中にはキャンプファイヤー事務局様への掲載料等も含まれます）
以上の使用用途から目標金額を５０万円とさせていただきました、皆様ご支援宜しくお願い致します。
店舗詳細
「伊勢カフェ」
「Mosh Pit」ともに
三重県伊勢市通町109－3
☎0596－67－5512
営業時間「伊勢カフェ」11：００～22：００
「Mosh Pit」 18：００～24：００（予定）
最後に
「伊勢カフェ」という小さな喫茶店を開業して早５年、地域の方々、観光客の皆様に大変よくしていただき順調に業績を伸ばしてきました。
2020年の３月あたりからこの地方にもコロナの影響が出始めました。観光地である伊勢志摩は宿泊業、飲食業ともに大変大きな打撃を被ってしまっています。
その中でも酒類を提供するお店への影響はさらに大きく、閉店を余儀なくされる店舗も出てきたと聞いています。
「伊勢カフェ」に通っていただいるお客様の声からもこの状況を悲しむ気持ちがひしひしと伝わってきます。
未だ終息の兆しも見えない状況ですが、「コロナがあけた時にみんなが安心して楽しんでいただける場所を作りたい！」
いつしか芽生えたその気持ちを具現化するため、この度のプロジェクトの立ち上げを決意しました。
我慢を重ねてきた皆様の特別な場所にしていくことをお約束致します、ご支援のほどよろしくお願いいたします。
本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。
コメント
もっと見る