追記1:リターンを追加致しました。


【はじめに・ご挨拶】

はじめまして!

MTJ株式会社の山重と申します!

私たちは世の中の「もったいない」を解決するという理念のもと

食品に関する社会問題を解決する取り組みを行っております!

主に廃棄や行き場を失った食品の相談を受け

イベントやオンラインにて販売のお手伝いをしております!


また、日々の製造が忙しく、販路の新規開拓が難しい

企業様と手を組み、自社オリジナル商品の開発や

ブランドの立ち上げなど、一緒に美味しい物を世の中に

無駄になってしまう食品を、1つでも少なく出来るよう日々考えております!

その中でスナッツフーズが作る、アイスブリュレ1万本

コロナの影響で過剰在庫として余っておりまして

ぜひ皆様に原価でも良いので食べて頂き

廃棄削減のお手伝い美味しさを知って頂ければと思います!

【廃棄を少しでも無くすために!】

皆様にアイスクリームブリュレの美味しさを知って頂きたく

横浜赤レンガ倉庫で行われたストロベリーフェス2021にも出展させて頂き

お陰様で、1番人気のお店として多くのお客様に来ていただきました!

コロナ拡大の中で、多くの在庫を抱えておりましたが

1日400人近い方に購入していただき

美味しく楽しんで消費して頂ける

そんな関係をお客様と築き上げることが出来ました!

とにかく簡単に、誰でも美味しくクレープを身近に感じて頂きたい!

失敗しないクレープを目指し、食べやすさや美味しさを追求しております!

もちろん見た目や量も大事で、すべてに妥協なく製品作りを行っております

【食材のこだわり】

アイスブリュレクレープは

長年試行錯誤したノウハウの結晶によって出来ています!

冷凍庫から食べたい本数を取り出して、2分ほど待つだけ!

そのまま食べて頂いても美味しいですが

お好みのトッピングやチョコソースなどをかけてもOK!

誰でも簡単に2~3分もあればクレープが完成させられるんです!

こんなクレープ他にはありません!

アイスブリュレクレープの生地はもっちもち

冷凍してもクレープ特有の食感が落ちないように研究を重ね

解凍しただけとは思えない!と喜んで頂ける生地を作り上げました!

中にはミルクアイスと、甘さ控えめなクリームがたっぷり詰まっており

モチモチのクレープ生地と一緒に食べることで上品な甘さになっています!

中に入っているアイスにもこだわっており

自社で特別な配合の元、クレープに合うアイスの製造もしております!

 食材にもこだわりぬいており

北海道産の生クリームを使用し、

ミルク感とコクのあるリッチな味わいのアイスに仕上げています。

【さらに美味しい食べ方!】

リターンの本数が多いので、是非一度試して頂きたいのが

表面のカスタードクリームをコンロやターボライターで炙り

キャラメリゼすることで、パリッとした食感

ブリュレ独特のほろ苦さクリームの甘さを

同時に味わう事ができます!

様々な要素が絶妙にマッチして最高の味わいです!

(ソースや溶けたチョコをかけて食べると絶品です!)

味はバニラ・ストロベリーの2種をご用意しております!

味ごとにクレープ生地の色も違い視覚的にも楽しめます!

【スナッツフーズの目指す場所】

スナッツフーズは、冷凍クレープ製造/ポップコーン製造/クレープを中心とした

イベント出店の3つの事業を軸にしております!

これまで、多くの音楽フェスお祭りへの出店

有名テーマパーク観光地の目玉商品となる製品開発

地域を盛り上げるために、キッチンカーでの販売も行ってきました

私たちが目指すのは『来るお客さんがみんな笑顔なこと』です

お客様も店員さんも笑顔で、お互いがありがとうを言い合う

帰るときは、来たときよりも笑顔が増え

幸せなときを共感しあっている笑顔の連鎖が起こっていて、

そんな輝く光景を作るお手伝いをしたいと考えております


スイーツの力、環境、接客』その要素が合わさったときに、

はかり知れないパワーがあり、笑顔を与えられると確信しております


そんな笑顔が見たくて、2009年1月

”クレープリー・クランデール”というクレープ屋を創業しました。

社名の由来も『SNACK&SWEETS』の造語で『SNATS FOODS』としました

そんなアイスブリュレクレープを食べた方々が幸せになり笑顔になることが

作り手としての最高のご褒美でもあります


【プロジェクトを立ち上げた背景】

コロナが徐々に落ち着くと思われており

イベント等にも出店予定でしたが、再度の感染拡大の影響を受け

出店予定であったイベントが相次いで中止となりました

ようやく開始されたイベントも予定外の規模縮小や

人数制限もあり、多くの在庫が残ってしまいました

販売先の店舗様に協力を依頼し

ある程度の量は廃棄する事なく済みましたが

まだまだ在庫はたくさん残っております

多くの皆さんに「笑顔」を届けてきたアイスブリュレクレープ

皆さんに愛され続けてきた、この商品を絶対に廃棄にはさせたくありません

また、原料となるミルクなど、生産者様の事を

考えても絶対に廃棄は避けたいと思っております

そこで全国のアイス好き、クレープ好き、スイーツ好きの皆さんに

是非この弊社大人気商品の「アイスブリュレクレープ

を食べていただき、当商品の美味しさを知っていただくと同時に

食料廃棄問題を解決したいという思いから

今回のプロジェクトを立ち上げさせていただきました

【今後の挑戦】

オペレーションの大変なクレープですが、長年の経験と

独自のクレープ生地の開発や、徹底的なオペレーション改善を行っております!

クレープ生地は、元々はイベントで自社が使うために開発したものでしたが

今はその技術を応用し、今回出品している「アイスブリュレクレープ」の販売を行っています

日本屈指の大型テーマパークのスイーツの開発も行っております!

全国の皆様に美味しいクレープを身近に楽しんで頂きたいと日々頑張っております

当社が人生をかけて生み出した、アイスブリュレクレープの機械は

特許も取得済みのオリジナル機械です!

この世に一つしかないこだわりが詰まったクレープになります!

【世界に向けて日本のクレープを届けたい】

日本全国で「アイスブリュレクレープ」をお届けしてきましたが

実は日本だけではなく、ドバイからもご依頼があり輸出もしております。

今後は世界各国で喜ばれるなら「アイスブリュレクレープ」をお届けしていきます!

そのためにも、今回の新型コロナウイルスという

大きな困難を乗り越えていくために、皆様にお力添えを頂き

「アイスブリュレクレープ」のフードロスの危機を乗り越えて行ければと考えております!


【リターンのご紹介】

・アイスブリュレクレープ バニラ 

名称:洋生菓子

原材料:乳等を主要原料とする食品、クレープ生地、カスタードクリーム、スポンジケーキ/トレハロース、ソルビトール、乳化剤、安定剤(増粘多糖類)、膨張剤、増粘剤(加工澱粉、カラギナン)、香料、リン酸塩、メタリン酸Na、着色料(カロテン色素)(原材料の一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む)


・アイスブリュレクレープ ストロベリー

名称:洋生菓子

原材料:乳等を主要原料とする食品、クレープ生地、カスタードクリーム、スポンジケーキ/トレハロース、ソルビトール、乳化剤、安定剤(増粘多糖類)、膨張剤、増粘剤(加工澱粉、カラギナン)、香料、リン酸塩、メタリン酸Na、着色料(カロテン色素、赤3、赤106)(原材料の一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む)


・製造許可番号

菓子製造業 滋賀県指令 草保 第1-212891-02号

食品の冷凍または冷蔵業 滋賀県指令 草保 第1-212891-10号 

アイスクリーム類製造業 滋賀県指令 草保 第1-212891-14号 

・責任者

原田稜子


【最後に】

これまでクレープをはじめとしたスイーツ業界に

携わってきて多くのことを学びました。

ただ、これだけ長く関わってきても思うことがあります。


それは…

「もっと美味しいクレープやスイーツを作ることができる」

という思いです。

これまでも試行錯誤を重ね

最高の商品を皆さんへお届けしてきました。


ただ、もっと美味しいスイーツを作ることが僕にはできます。

その為、今回みなさんにクレープの美味しさを知っていただきつつ、

食料廃棄問題を解決していただくことで

新たな開発費用をつくり

更なる美味しいスイーツをみなさんへお届けしたいと思っております。


また、

アイスブリュレクレープは業界を一新する発明品です。

 私たちはアイスブリュレクレープに惚れ込んでます。

 そこで純粋にこの商品を世の中に広げたい。

 そして日本から世界へ届けていきます。

 世の中がスイーツを通じて笑顔溢れるように。 

そして御賛同していただく、

皆さまと一緒にスイーツ文化の発展に貢献したいと考えております!


【スケジュール】

2021年8月下旬 クラウドファンディング終了

2021年8月下旬 リターン発送

2021年9月以降 新商品開発


■ 特定商取引法に関する記載
 ●販売事業者名:MTJ株式会社
 ● 事業者の住所/所在地:〒802-0002 福岡県北九州市小倉北区京町4-6-7 413号
 ● 事業者の電話番号:Tel:090-9580-5512
 ●送料:送料込み
 ●対価以外に必要な費用:プロジェクトページ、リターンに記載のとおり。
 ●ソフトウェアに係る取引である場合のソフトウェアの動作環境:該当なし
 ●その他記載事項:プロジェクトページ、リターン記載欄、共通記載欄(https://camp-fire.jp/legal)をご確認ください。



会社名  : 株式会社スナッツフーズ

所在地  :〒520-2322  滋賀県野洲市南櫻1831-2 

TEL :   077-587-0234 

FAX :   077-587-0235

Webページ:https://www.snats-foods.com/

Facebook:https://www.facebook.com/snatsfoods/

Instagram:https://www.instagram.com/snatsfoods/


【資金の使い道・スケジュール】

新商品開発費用

クラウドファンディング掲載費

食材仕入れ費及び・発送費

などに当てさせていただきます



<募集方式について>

本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。

このプロジェクトの問題報告やご取材はこちらよりお問い合わせください