「おやつ工房 haru・米」改め

の立山　有里と申します。
（リニューアルオープンを機に
屋号を変更します）

昨年の9月に
初めてのクラウドファンディングに挑戦し、
たくさんのご支援をいただきました。

ご支援により機器類を購入し、
たくさんの米粉パンを焼くことが
できるようになりました。

週１回の営業にも関わらず、
雨の日も暑い日も寒い日も行列になるほどの
たくさんのお客様に足を運んでいただき、
感謝の気持ちと嬉しい気持ちでいっぱいです！

駐車場が3台分しかなく、
車が止められないから
断念してお帰りになられるお客様も。
自宅庭に増築した工房での対面販売だった為、
どんな悪天候でもお客様は
外に立っていただくことに。
ゆったりとしたスペースがないので、
車で１時間以上かけて来てくださっても
トンボ帰りに。
一人分の作業スペースで大量生産も叶わず、
早々に売り切れる商品があったり
会計でお待たせしてしまったり。

お客様が増えるほどに、
申し訳なくどうしたものかと考えていました。

突然夫から信じられない一言が。

「家も工房も売って、
もっかい新しく店舗兼住宅で建てようや！」

なんて大胆なーーー！！

新しく一から建てるということは、
とんでもなくたくさんの費用がかかるし、
週１ではなく営業日も増やして
たくさん作らなければいけない...
本当に自分にできるだろうか？
この考えを受け入れるにはなかなか
勇気が必要で悩みましたが、

「こんなに美味しく米粉パン焼けるようになったのにガンガン焼かなもったいないやろ」

という夫の言葉で腹を括り、
新店舗をオープンさせることにしました。

新店舗兼住宅は『マーニの家』に
施工を依頼しました。

デザイン事務所で、大人の雑貨屋さんでもある
マーニさんが手掛ける『マーニの家』。
SNSで発表した時も
『マーニの家』というだけで
多くの方から期待する声をいただきました！

過去の施工事例を見るとどの家もこだわりがあって、
施主の想いに寄り添った家づくりをされていたので、
私たちのお店と家を任せられるのは
マーニさんしかない！と決めました。

そんなマーニさんの力を借りて、
工房販売時の悩みを全て解決させます。

新しい場所はどこにしようか・・・
土地探しからマーニさんに相談し、
探しに探してこちらの段々畑を購入しました。

広い！！これでも写真に全部収まってません笑

他にはない斬新なマーニさんの提案で、
段々畑の地形を活かした形にすることに。

こんなに広いのに、
お買い物だけなんてもったいない！

この土地に決まったことで
新たな方向性が生まれました。

それは・・・

新しいはるこめの過ごし方を
ご紹介します♪

平地には芝生を張る予定なので、
転んでも安心！走り回れます！
（イメージガール アクティブな
２歳児あまねさん、
これは米泉湖の広場ですが）

段々畑の地形を活かしているので
斜面がいくつもあります。
長いのも短いのも。
ダンボールを敷いて
スピードアップして楽しむのも自由です！
（幼きはるちゃん。
実際は自然な芝生を一面に張ります）

数年前に永源山公園で開催された
『秋空百貨店』というイベントで
『Hammock 2000』さんの
ハンモックの展示がありました↓

イベント時の幼きはるちゃん。満喫の笑顔！

あまりにも楽しくて気持ちよくて
いつか自分の家にも・・・と思っていました。
はるこめ新店舗で実現です！

せっかく広いからこの際何個も設置しよう！
ということで、
早々に4個のハンモックを購入しています。

ぜひお天気の良い日には
ハンモックに揺られに来てくださいね。
子供はもちろん、大人も楽しんでください♪

いつかのパパさんとはるちゃん。

芝生広場はのんびり座って
過ごしていただけます。
手ぶらで来ても大丈夫。
小さなレジャーシートを
貸し出しできるようにする予定です。
服が汚れるのを気にせずくつろいでください！

米粉のパンやおやつを買って食べながら、
自由に時間を過ごしていただきたいです。

そんな『遊べるパン屋』を
より充実した形でオープンさせるために
皆様のお力添えをお願いいたします。

新店舗に来店できる距離にお住まいの方にも
遠方にお住まいの方にも喜んでいただけるように
いくつかのタイプの
リターンをご用意いたしました。

新店舗がオープンしたら
たくさんのお客様に足を運んでいただけるように
クラウドファンディング限定で
お得なチケットを発行します！
いずれも無期限で使用できますので、
いつか店舗に行こう！
と思ってくださる方はぜひ♪
頻繁にご来店予定の方には
複数枚ゲットしていただくのもオススメです♪

深煎り派の我が家が愛してやまない
『CAPIME coffee』さん。
今回のプロジェクトのご相談をしたところ、
はるこめオリジナルブレンドを
作っていただけることになりました！

はるこめのクッキーとコーヒー豆を
セットにしてお届けします。

とにかく食べたいよ！という方向けに。
　パン、スコーン、シフォンケーキなどを
詰め合わせて冷凍便でお届けします。

皆様からいただいた支援金は

新しい厨房機器類の導入
芝生広場の施工費用
リターン品の製作費用・配送料
CAMPFIRE手数料

として使わせていただきます。

一から建てるので莫大な費用がかかり
金融機関の融資を受けても
充実した内容でオープンさせるには
まだ資金が足りない状況です。
皆様からのご支援が
新店舗の完成度を左右します。

私のおかげで
こんなにすごいお店になったのよ

とぜひ自慢してください！

今後のスケジュールは
以下のようになっております。

ウッドフェンスを自分たちで作ったり。
一部の芝生は自分たちで張ったり。
できることは自分の体を使って頑張ります。
コロナの影響によるウッドショックで
工期がずれ込んだりする可能性があるのですが、
2022年7月頃に
オープンできたらと思っています。

まさか人生で
こんなに大きな決断をすることになるなんて
1年前のプロジェクトを立ち上げた時には
想像もしていませんでした。
しかもこんなコロナで難しい時代に。

でも、だからこそ。
地域を、人を、盛り上げられるよう
ポジティブにチャレンジします。

美味しいを提供する場として
楽しいを提供する場として
くつろぎを提供する場として
お米の魅力を発信する場として

たくさんの人に
愛されるお店になるよう頑張ります！

どうぞ応援とご支援をよろしくお願いします！

店舗情報

店名　パンとおやつのはるこめ
所在地　〒745−0851
山口県周南市大字徳山福田寺原4644−1
定休日　日・月
営業時間　10:00〜17:00
電話番号　090−2367−1679

店主　立山　有里

＜募集方式について＞

本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。