はじめまして
foodshokubo です
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初めてのプロジェクト

株式会社風土食房です。アウトドアが大好きです!
千葉県我孫子市の食品メーカーです。『風土に根ざした食品づくり』を目指し、会社を立ち上げ15年。SNSなどで話題の「ハリッサ」や千葉県産のねぎを使用した「ネギイチバン」などの瓶詰調味料を主に製造してます。

恵比寿にある日本料理の人気店 『賛否両論』
笠原将弘氏が監修!

「料理」「アウトドア」「料理」
3人のプロおじさんによる
アウトドア飯がキマる調味料が誕生しました!
「アウトドア」のプロ 笠原氏監修の元、
味が最速で決まる万能調味料
野遊びメシ調味料」を作りました!

賛否両論は、笠原将弘氏
2004年9月に開店させた料理店。
笠原氏のお店はたちまち人気となり、
今では予約の取れない人気店となっています。

笠原氏は
アウトドアについてある悩みがありました。

アウトドアで使用できる調理器具は
数が決まっている・・。
ならば、調味料をこだわるべきでは・・?

調味料がたくさんあるのは荷物がかさばる・・・。
用意が大変だ・・・。
そうだ!
どんな食材に馴染む調味料があればいい!

そして完成したのが、野遊びメシ 万能調味料
アウトドアでもご家庭でも手軽にお使い頂ける調味料
仕上がりました!

特におすすめしたいのが
『野遊びメシ 俺の万能スパイス』!

肉にも

魚にも野菜にも合う万能スパイス。

アウトドアには
俺の万能スパイス一本あれば家族が大喜び
ガーリックをプラスしたパワフルな調味料!
食欲そそる味です。

今回ご購入頂いた皆様には
笠原将弘氏が監修したアウトドアに
最適なレシピブック
が付いています。

※レシピブックはブック型にした印刷物です。
書籍ではございません。
「こんな料理作れるの?!」
ご家族や友人達からの評価が上がること
間違いなし!

大人気!野遊びメシコンプリート
11種セット内容は…以下の通り!

和洋中どんな料理にもマッチします。

また、コンプリートセットを
ご支援いただいた皆様
オリジナル手拭いをご提供致します!


2022年4月上旬
クラウドファンディングで
達成率306%記録!

 

☆各調味料は今後自社サイトで単品販売も行っていく予定です。どれかの調味料を使い切っても補充することが可能です。

今回は「このセットが欲しい!」と
ご要望が多かったリターン品をご用意。


リターンについては以下の5種となっています!

手軽に料理上手になってみませんか?

『ものづくり』から『ことづくり』へ

商品を製造・販売する、
作り手側の「ものづくり」から、
実際に商品を使う消費者側に立った
体験する面白さ・リアルな刺激などの
「ことづくり」へのシフトを目指していきます。

西野氏・笠原氏・坂巻の「オジサン3名」が
Catch,Cook & Eat!(採って、作って、食べる!)「野遊びメシの楽しさ」を皆さんと共有できる「食のアトリエ」 を構想中。
(釣りをしたり、野草や山菜を摘んだりと自由に「野遊びメシ」を楽しめるフィールド)

(例)
・野遊び体験教室・商品の試食・即売会・魚の釣り方、魚の捌き方教室、漬物作り教室、ハーブ活用教室・ソーセージ作り教室・味噌作り教室
etc...

また、今回のプロジェクト実施をきっかけに
「野遊びメシ」のFacebookグループページを
立ち上げました!
主に、応援購入いただいた方々の
交流サイトとして考えています。
ぜひお気軽にご参加いただけたら幸いです。

【概算内訳】
体験教室実行による費用:約3万円
リターン品にかかる費用・送料・CAMPFIRE手数料:約3万円
人件費:約4万円


風土食房 坂巻 陽介(発起人)
千葉県我孫子市の食品メーカー社長。
『風土に根ざした食品づくり』を目指し、
会社を立ち上げ15年。
在宅勤務など
人々のライフスタイルが変化する中、
自然豊かな千葉県にある環境を活かした
「野遊びメシ」企画を立ち上げた張本人。
アウトドア・釣り好き。


野遊び名人 西野弘章(野遊びのプロ)
千葉県出身。房総の漁師町在住。釣り歴52年。
国内外のあらゆるフィールドで、
釣りの楽しさを追究するフィッシングライター。
自著執筆のほか、数多くの雑誌・
書籍の編集に携わり、釣り教室やテレビCFの
フィッシングアドバイザーなども務める。


賛否両論・店主 笠原将弘(料理人)
恵比寿の閑静な住宅街にある、予約の取れない
人気日本料理店「賛否両論」店主。
「正月屋吉兆」で9年間修業後、
武蔵小山にある
実家の焼き鳥店「とり将」を継ぎ、
2004年に「賛否両論」を開店。
料理人だった父親に幼少期に教わった
「海釣り」がアウトドアの原点。
一流料理人であり、大の釣り好き。

店舗の詳細情報(住所・営業時間・アクセス等)
株式会社風土食房

住所:千葉県我孫子市湖北台3-4-11
営業時間:10時〜16時
電話番号:04-7170-0610

<募集方式について>

本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。

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