なぜ、このフライパンはクラウドファンディングで最も多くの支援が集まったのか？｜それは、コーティングフライパンに起こる「ある問題」を解決できたから｜あなたも「終わらないフライパン探し」終わりにしませんか？

こびりつきにくい ▼

シチューなど、こびりつきやすい料理もスルッと滑って、気持ちよく調理！　使うたびに感動する抜群のスルッと感です。（※取っ手つき・取っ手がとれるシリーズとも、同じ内面加工を使用）

くっつきにくい ▼

お魚や餃子など、くっつきやすい料理もツルツルの表面のおかげで、スルッと剥がれてキレイな焼き目に。（※取っ手つき・取っ手がとれるシリーズとも、同じ内面加工を使用）

盛り付けやすい ▼

こびりついて形が崩れやすい料理もスルッとキレイに盛りつけられます。

料理よごれもスルッとひと拭き ▼

食卓に並べる前に、見た目もキレイに整えられます。

洗い物もラクラク ▼

柔らかいスポンジと中性洗剤だけで、面倒なフライパン洗いが、まるで「お皿を洗うかのような手軽さ」になります。（※取っ手つき・取っ手がとれるシリーズとも、同じ内面加工を使用）

※SURUTTOの表面は鏡のように滑らかなため、僅かな表面スレでも傷のように見えてしまう場合がございます。僅かな表面スレだけであれば使用や耐久性に問題はございません。

余分な油が不要になる ▼

余分な油を加える必要なく、スルッと感で気持ちよく調理ができます。
※フッ素コーティングを痛める原因となるため、少量の油を必ず引いてください。

よごれを拭き取って連続調理
（しかも、匂いも残りにくい）▼

料理よごれもキッチンペーパーなどで軽い力で簡単に拭き取れるから連続調理が可能に。
※完全に汚れを拭き取れるわけではありません。

無水調理 ▼

こびりつきにくいSURUTTOならカレーも加水することなく調理可能。料理の幅はさらに広がります。
※温度調整によりこびりつく場合があります

ご飯も炊ける ▼

SURUTTOポット20cmを使えば、こびりつくこと無く、ご飯もふっくら美味しく炊きあがります。
※ポット20cmは取っ手がとれるシリーズのみ

SURUTTOに使われる『WellFron®スピンコーティング』というフッ素樹脂加工は、抜群のスルッと感が驚くほど長続き！
※WellFron®はナンセンカンパニーリミテッドの登録商標です

フライパンの表面加工方法として広く用いられているフッ素コーティングですが、フライパン本体のアルミニウムとは相性が悪く、従来はフッ素に接着剤を混ぜて無理やり吸着していました。しかし、その接着剤は熱に弱く、使用と共に徐々に剥がれてきてしまい、それが「こびりつき」の原因となっていました。

・アンカー構造が本体基材とコーティングの接着を強化

・アルマイト層が塩分の侵入を防ぎ、本体基材の腐食を防ぐ

SURUTTOは、フッ素と相性の悪かったアルミニウムに特殊な表面加工処理（アルマイト加工）をすることにより、接着剤を使わずにフッ素コーティングをかけることに成功しました。

フッ素樹脂を噴射する従来のスプレー式コーティングでは、粒子と粒子のわずかな隙間から食材の油や塩分が内部に入り込み、それがフッ素コーティングが劣化する原因の1つとなっていました。SURUTTOが使用している液体式のコーティングは隙間ないコーティングで、内部に浸透しづらく、長持ちしやすい加工になっています。

長持ちすることはもちろん、人体に有害とされるPFOAは不使用。安心安全も商品の一部です。

※WellFron®スピンコーティングはフッ素塗膜加工の1種です。強火や空焚きの禁止などいくつかの注意事項があります。正しい使い方はこちらに詳しくまとめてあります。サポーターの皆さまに、より長持ちを実感していただきたいので、よかったらご覧ください。

従来と異なるIH加熱の仕組み ▼

均一に熱が伝わる ▼

IH加熱の際、従来品はステンレスの貼り底部分しか加熱されないのに対し、SURUTTOは底面全体が熱せられるため食材に均一に熱が伝わります。お湯を沸かすとSURUTTOは底面全体から沸騰した泡が発生しているのが分かります。

熱ムラなくキレイに焼き上がる ▼

均一に熱が伝わるので、「焦げ」「生焼け」などが起こりにくくなります。「火加減に気を使いながら料理する」というストレスを減らしてくれる失敗しにくいフライパンです。

効率よく熱が伝わる ▼

ステンレスの貼り底がない分、フライパン底面にムダな厚みが無くなり、食材に効率よく熱が伝わります。分厚いステーキ肉もおいしくキレイに焼き上がりました。

従来のIH対応フライパンとの比較イメージ▼

従来品は貼り底がある分、重くなりやすかったのに対し、特殊底面加工で貼り底を無くしたSURUTTOは、その分、軽量化に成功しました。

女性でも片手で扱える軽さ ▼

フライパンの重みに対し、女性が感じる扱いやすさのボーダーラインは１kgと言われています。SURUTTOは底面が溶射加工になったことにより、不要な重みをカットできたため、全サイズ１kgより軽くすることに成功しました。

単純にフライパンの厚みを薄くすれば軽くなります。しかし、それでは蓄熱性が下がり、フライパン内の温度管理が難しくなり料理が作りにくい…、また、強度も不足するため、変形などにも弱くなってしまいます。かと言って厚みを出しすぎると重くて使いにくい…、SURUTTOは底面や側面の厚さを調整し、おいしく作れる軽さも追求しました。

一般的なIH/ガス対応フライパンは底面に異なる素材を無理矢理貼り合わせているのに対し、SURUTTOは溶射加工のおかげで熱変形が起こりにくいのが特徴です。

見た目もおいしい料理ができる ▼

キレイな形で焼き上がり、こびりつきにくいから形も崩れず、美味しい見た目のまま盛りつけできます。

女性でも握りやすい細身のハンドル ▼

軽量化するためにハンドル内部は空洞になっています。

毎日のように使うフライパンだからこそ
手になじむ持ちやすさを追求 ▼

収納に便利な吊り下げ穴つき ▼

強度試験にも合格済み ▼

ハンドルはリベットでしっかりと固定されているので、公的機関による強度試験にも合格しています。ネジ穴の無いタイプも考えましたが、何よりも安全を最優先してリベット式を採用しました。
※取っ手の強度試験：ボーケン品質評価機構にて、JIS S 2010に準じて試験実施
※フライパンを重ねる際は布等を挟むようにしてください。