2017/10/18 11:56
会場の準備をしています。尾鷲ヒノキ内装材共同組合さんの協力でものすごく素敵なテーブル、カウンターが仕上がりつつあります。五感で尾鷲の自然、人、文化を感じれるよう、尾鷲の素晴らしいもの、頑張っている人たち、皆が繋がりつつあります。
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Rotable in 尾鷲 〜「作り手」と「食べる人」がつがなる食事会〜
尾鷲の海と山の恵みを味わう1日限りのレストラン。「作る人」と「食べる人」が同じテーブルで、 五感でその土地の食材・自然環境・こだわりの料理を共に味わう食事会です。 分断されている双方が「人と人との関係」となり、食に取り巻く環境や自然環境を持続可能なものにしていく一つのきっかけになればと思います。
このプロジェクトは、2017-10-13に募集を開始し、23人の支援により169,999円の資金を集め、2017-11-17に募集を終了しました
尾鷲の海と山の恵みを味わう1日限りのレストラン。「作る人」と「食べる人」が同じテーブルで、 五感でその土地の食材・自然環境・こだわりの料理を共に味わう食事会です。 分断されている双方が「人と人との関係」となり、食に取り巻く環境や自然環境を持続可能なものにしていく一つのきっかけになればと思います。