おかげさまで募集初日から、多くの方にパトロンになっていただけています。
感動です！嬉しいです！ありがとうございます。
自分で投稿した募集ページを見返していて、
リターンの内容量についての記述が抜けていましたので追記します。

◆ リターンとなる生ハム１パックの内容量について

生ハム１パックの内容量は、
オードブルで使えるように、９０ｇぐらいにしようと思います。

今回のプロジェクトでは、生ハムを３００パック製造する予定です。

実はお肉を生ハムにすると、重量が減ってしまいます。
この割合のことを「歩留まり」といい、
１ｋｇのシカ肉を使って、０．５ｋｇぐらいの生ハムができたら
「歩留まりが５０％」というふうに言います。

シカ肉は水分が多い肉なので、おそらく歩留まりは５０％程度です。

もう少し歩留まりが上がれば、内容量を増やせたら……とも思っていますが、
現時点では上記程度の内容量になるとお考えください。


ちなみに、リターンの中にある
「エゾシカのソーセージ」
は、すでにできていますので内容量は決まっています。
４０ｇのソーセージが６本入りで１パック。
ソーセージの内容量は２４０ｇです。


その他進捗は、少しずつこちらでご報告する予定です！
とびっきり美味しい生ハムをお届けできるよう頑張ります。
引き続き、ご支援よろしくお願いします！