人口900人の過疎地域、山古志の食文化を守りたい!
山あいの豪雪地の厳しい自然環境から生まれた「山古志の食文化」。保存の技術や季節ごとの山の恵み、伝統野菜を使った料理を伝えてきた「農家レストラン山古志ごっつお多菜...
まちづくり・地域活性化
yamakoshi...
SUCCESS
現在
1,509,000円
支援者
149人
残り
終了