大切に育てた和牛のホルモンがピンチ!超新鮮ホルモンカレーを開発して生かしたい!

コロナ禍による飲食店の営業停止や時短で、上質なホルモンが大量に行き場を失っています。全国から良質な和牛が集まる京都で、食肉の卸売りを担う「京都食肉市場」では、こ...

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