愛媛県
愛媛の鱧(ハモ)を日本全国へ、そして世界へ
愛媛の鱧(ハモ)は日本でも有数の漁獲高を誇っています。その鱧を通常の骨切りだけではなく、新たな技法で、骨から身をそぎ取り、刺身でも食べられるようにした「えひめ技...
まちづくり・地域活性化
えひめ技あり鱧プロ...
FUNDED
現在
365,000円
支援者
54人
残り
終了