地域循環「 KURAMAE モデル」では、廃棄されていた食材の価値を高め、無駄なく再生するサステナブルクラフトビール（酒税法上は発泡酒）蔵前BLACKと蔵前WHITEの製造をアサヒユウアスとおこなってきました。7月3日の2周年にむけての製造を行いたいと考えプロジェクトを立ちあげました。