私たちは愛媛県の特産、柑橘を栽培している若手農家です！その一つ「伊予柑」は収穫量の約30％は傷やサイズなどの理由で、味には全く問題ないのですが、通常の流通ルートでは販売できず廃棄が発生しています。もったいない・伊予柑の魅力を伝えたい想いから、伊予柑をまるごと冷凍し、フローズン伊予柑アイスを作ります！