ご挨拶

私たちは愛媛県松山市北条地区で特産である柑橘を栽培する若手農家です。

日本の農業は

1．高齢化による農業の担い手の減少

2．耕作放棄地の増加

3．農作物の廃棄ロス

など様々な問題を抱えています。

少しでも持続的な日本の農業の未来に貢献したい、さらには、地元の特産を守りたいという想いから、異業種から農業の世界へ飛び込みました。

瀬戸内の温暖な気候と、こだわりの栽培方法で一つ一つの実に愛情込めて育てています。

農業ロスを減らしたい！！

愛媛県の特産である「伊予柑」

実はたくさんの実っても、規格外のサイズやキズのため、通常の流通ルートでは販売できないため、収穫量の約30％は廃棄されてしまっています。

しかし、味には全く問題がなく、通常の商品と全く違いありません。

そんな「伊予柑」を捨ててしまうなんて、「もったいない」！　高級柑橘に負けない伊予柑の魅力を皆さんに伝えたい！

そんな想いから、農業ロスを減らすプロジェクト「IMI」を始めました。

プロジェクト第一弾では、規格外の伊予柑を「100%ストレートジュース」として商品化しました。

今回、第二弾として、「フローズンまるごと伊予柑アイス」を商品化しました。

伊予柑一つ一つの外皮を手作業で丁寧に向いて、急速冷凍しました。

持続可能な日本の農業を創るプロジェクト「IMI」（意味）は、農業ロスを減らしたい、地球や社会や地域・コミュニティーにとって「意味＝IMI」のある製品を皆様に、美味しく楽しんでいただきたいという想いを表しています。

まるごとアイスのように！

アイスやヨーグルトのトッピングにもぴったりです。

ラッシーやスムーズとしてもアレンジいただけます。

リターン

一つ一つ丁寧に手作業で外皮を向いた「フローズンまるごと伊予柑アイス」をお届けします。

または、こだわりの「伊予柑100%ジュース」をお届けします。
伊予柑ならではのすっきりとした味わいと酸味、さらには爽やかな香りが特長です。

資金の使い道

ご支援いただいた資金は

1．「フローズンまるごと伊予柑アイス」の製造や販売のための費用

2．今後の自社ECサイトの準備費用

3．Good Morning.の手数料

として活用させていただきます。

ご協力よろしくお願いいたします！！

最後までお読み頂きありがとうございます。

私達がまだ小さかった頃に比べ農家の高齢化が進み年々耕作放棄地が目立つ様になってきました。農薬、肥料の高騰で経営が厳しく今後も農家を辞められる方が増えてくると予想されます。私達は次世代の後継者として愛媛が誇る柑橘を守る為に挑戦し活動していきたいと思います。

＜募集方式について＞本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。