日本酒の呑み味革命・白麹仕込み純米吟醸酒「澄澪華すみればな」
日本酒を作るための麹菌は、今まで、甘みを醸し出す黄麹菌が使われてきました。日本酒にはタブーとされてきた酸味。この酸味を醸し出す白麹菌を使用した新しい呑み味の日本...
プロダクト
kiyoizumi...
FUNDED
現在
131,500円
支援者
20人
残り
終了