南砺市の名店の麹でスパイスミックス「ニワスパ」を開発!
毎日の食卓に、発酵の栄養とスパイスのかおりを。発酵料理研究家 中川裕子がフリーズドライ麹をつかい、スパイスミックスを世界に向けて発表します。「南砺発酵大学」開校...
フード・飲食店
南砺発酵大学
SUCCESS
現在
1,080,000円
支援者
101人
残り
終了