もったいない切り身を活用!魚の端っこを使った佃煮『“魚端”そぼろ』を商品化!
当店の看板商品「西京焼」を製造する際に出た、魚の端材や規格外の切身を使用。昔から愛されている食卓の定番、佃煮にすることで皆様にお召上がり頂き、“もったいない”を...
フード・飲食店
gakouin
SUCCESS
現在
288,801円
支援者
103人
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終了