私でさえ苦手意識のあった「ホヤ」を食べる、この”ホヤ救出”プロジェクトに対して 今のところ3名ものご支援をいただいております・・・！　；； この「活動報告」の場を借りて、心から感謝申し上げます。 本当にありがとうございます。 ...

三陸の中でも、オレンジ色が濃くて甘いと評判の、寄磯のホヤ♡ 漁師さん直々に、捌き方を教えてもらいました！     ホヤの捌き方について、ネットなどでは 「まずマイナスの突起から切り落として・・・」などと複雑な手順が書いてあっ...