CAMPFIRE ・favy 共催企画
“自己資金ゼロから切り拓く”飲食店開業のはじめ方

好評につき、2026年6月30日（火）までの
期間限定アーカイブ配信を実施中！（視聴無料）

“自己資金ゼロから切り拓く”飲食店開業のはじめ方

「いつかは自分の店を持ちたい」
「新しい業態に挑戦したい」
そんな想いがあっても、資金・集客・失敗リスクへの不安から、一歩を踏み出せずにいませんか？

本セミナーでは、
クラウドファンディングで応援される状態をつくり、
シェア型フードホールで小さく始めるという、
新たな飲食店開業モデルを、実例を交えて解説します。

クラウドファンディング × シェア型フードホールという仕組みを組み合わせ、
・資金をかけすぎない
・失敗リスクを抑える
・ファンをつくった状態で始める
“自己資金ゼロから切り拓く”飲食店開業のリアルな進め方を、実際の事例をもとに解説します。

こんな事が学べます

・飲食店開業時にクラウドファンディングを活用する具体的な考え方
・開業前からファン・認知をつくるためのストーリー設計
・キッチンカー・間借り営業から次のステップへ進む方法
・初期費用と固定費を抑えた、現実的な店舗出店モデル
・失敗リスクを抑えながら、実店舗につなげるロードマップ

こんな方におすすめ

・将来的に実店舗開業を目指している飲食店オーナー・飲食従事者の方
・開業資金や集客に不安を感じている方
・キッチンカー・間借り営業から次の一手を考えている方
・新業態にチャレンジしたいが、リスクが気になっている方
・「いきなり店舗」は不安だが、挑戦は諦めたくない方

開催概要

・タイトル：【アーカイブ配信】CAMPFIRE・favy共催企画 ｜“自己資金ゼロから切り拓く”飲食店開業のはじめ方　
・開催日時： 2026年5月12日（火）〜 6月30日（火）
・所要時間： 60分間    
・視聴方法： オンライン（YouTube）    
・参加費用： 無料

参加者特典

▼クラウドファンディング企画書 作成サービス【無料提供】
CAMPFIREが長年蓄積してきたノウハウを元に、あなた専用の企画書を無料で作成！
クラファンの専門家が「必ず押さえておきたい成功ポイント」をわかりやすくまとめます。



※詳しい内容・活用方法については、セミナー内でご紹介します。

セミナー内容　※登壇者の所属部署・役職等は収録当時のものです

📌第1部
開業前から「応援される店」をつくるクラウドファンディング活用法

👤登壇者
株式会社CAMPFIRE イベントマーケティンググループ  ディレクター
くわたぽてと

自身もクラウドファンディングを複数回実施、その後CAMPFIREの社外パートナーとなり、300を超えるプロジェクト起案をサポート。
現在は社員となり、活動の幅を広げ、CAMPFIREを通じた新たな挑戦を支援。

📌第2部
費用とリスクを抑えて出店する、シェア型フードホールという選択肢

👤登壇者
株式会社favy RaaS事業部 管掌執行役員
佐藤 正児 様

株式会社トリドールホールディングスにて、ブランド戦略部長として丸亀製麺のブランド強化に従事。 
既存価値の認知向上と価値コミュニケーションによって顧客支持を高める。2022年にfavyに入社。
シェア型フードホール事業の責任者として、多くの施設立ち上げ・運営を主導している。

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【共催企業】
住所        　東京都新宿区新宿3丁目15−11アドホック新宿ビル3F
法人名        株式会社favy 
代表者名    代表取締役社長　高梨 巧
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