784junctioncafe

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  • 在住国:未設定
  • 出身国:未設定

    パンを通して未来に繋げたいことがある!丹波にフランス式の薪窯を作りたい!!

    未来のためにパン屋の僕ができること。自然の力に倣った持続可能なパン作りで日本の小麦を残していくこと。自ら麦を育て、酵母を継ぎ、山から集めた薪でパンを焼く。シンプ...

    SUCCESS
    現在2,352,000円
    支援者181人
    残り終了

    松本の街に「仮暮らし」できる、毎週1組限定のホテル。

    3年前、長野県松本市で開業した本屋<栞日sioribi>が、この夏、数軒先への移転を伴うリニューアルオープンに向けて、コンテンツを再編中。その一環として、旧店舗...

    SUCCESS
    現在2,631,465円
    支援者262人
    残り終了