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熊本県天草地域では、未だ日の目を浴びていない絶品ウニが存在します。実はこのウニ、海の厄介者として現在社会的な問題になっているのです。海の厄介者とまで言われ漁師た...

北海道恵庭市でラーメン華門というお店を19年営んでいる岡元秀人と申します。昭和の和式から洋式へ、快適なトイレ空間に大改装するためにどうかお力添えをよろしくお願い...

遠方の友人から「地方発送できるラーメンはないの？」とお問合せをとても沢山いただいています。 お店もここ数年売上が落ち込んでいて、売上の補填をするためにも、『お...

2021年7月14日夜～15日未明に、ドイツ西部アールを襲った大洪水。被災者数は実に42,000人を超え、史上最悪規模の水害となった。中でもピノノワールの名家、...

熊本県植木町の特産品「肥後グリーンメロン」。豊かな土壌と阿蘇の伏流水に恵まれた地域で、数ある品種の中でも「糖度」と「歯ごたえ」が突出していると人気です。そんなメ...