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日本文化の中に定着してきた妖怪に郷愁を覚え11作品を紹介。狐、烏天狗、猫又、がしゃどくろ…様々な妖怪モチーフから、あなたにぴったりのアクセサリーを選べます。話題...

京都の職人が和菓子の技術と発想を掛け合わせて作ったマカロンです。しっとりやわらかい食感と京都の素材を主役にした風味が特徴です。マカロンが好きな方も、これまでマカ...

創業明治12年、澤井醤油本店の醤油を使ったスイーツの店「Key Stone」です。醤油を調味料という枠にはめず、可能性を広げたいと日々模索しています。今回「京菓...

3.11の被災地気仙沼から能登半島地震で被災した輪島塗の生産者さんへ恩送りをしたい！

レシピブログ『#ロリ子さんちのごはん』から飛び出した、リアル店舗である『東神田 とろ肉カレー ロリコズキッチン』の代表商品を、食べたいけど遠くてなかなかお店まで...

鞍手町はかつて炭鉱で栄えた町です。今は路線バスも廃止されたりと過疎化の一途をたどっている我が町。特産品はぶどうですがあまり知られてはいません。昭和初期から栽培さ...

創業560有余年 室町時代より続く老舗和菓子処「総本家 駿河屋善右衛門」。近年日本人の和菓子離れが深刻化しております。多くの世代に和菓子の代表格でもある羊羹に興...

全国のレモンケーキLOVERに食べてもらいたい！まるごと長崎県産レモンのさわやかさ、ジューシーなレモンピール、やさしい甘さのレモンチョコをまとったうさぎのレモン...

秋田県内および全国のお客様のリピートと口コミによって支えられている、秋田市の小さなとんかつ専門店で、開店当初にご提供していたまぼろしのメニューを再現しました。忘...

将来的に「あんぱん」が贈答品に選ばれる時代を創りたい！あんぱん屋のプライドをかけ日本の良い食材を集めこだわり抜いたあんぱんを作り上げました。大切な方へのプレゼントに。

福岡県香春町の阪本農園が加工に特化したかぼちゃで作った濃厚かぼちゃプリン。福岡県6次化商品コンクールでは、素材本来の甘さと濃厚さが高く評価され特別賞を受賞。栽培...

色々なフレーバーをもちいた二層のバスクチーズケーキを求肥で巻き、片手で手を汚さずに召し上がって頂けます。チーズ（フランス語でフロマージュ）を巻いた（フランス語で...

山奥にひっそりとたたずむ、ショップ・カフェ・１組限定の宿の「山猫瓶詰研究所」。 このカフェで大人気のサツマイモのスイーツ「PoTaLa」をご自宅で食べられる先行...

2022年冬に福岡市博多区雑餉隈のケーキ店「スイーツハウス　ユープラス」の移転オープンを予定しています。7年間この地で地域の方々と触れ合い、この街を好きになりま...

「何気ない生活に何気ない美食を。」と言うコンセプトの元、研究活動をする料理人グループ。 正規品の「Labox」の前身になる研究を重ねた試作品No,1をCAMPF...

「本当に美味しいものを届けたい。」その一心で、スパイスから煮込み時間までこだわり尽くした、レトルトでは味わえないカレーです。どこをすくっても、ホロホロのお肉が溢...

新型コロナの影響で、観光客が激減した『若桜鉄道』のローカル線。われわれ肉屋にできることは、地元の素材で作ってきたレトルトカレー開発のノウハウで地元・鳥取県を盛り...

「本当に美味しいものを届けたい。」その一心で、スパイスから煮込み時間までこだわり尽くした、レトルトでは味わえないカレーです。どこをすくっても、ホロホロのお肉が溢...

山形の蕎麦の美味しさを知ってほしい。これまで関心がなかった人にも味わってもらいたい。その思いから生まれたのがオリジナルキャラクターのそば娘をパッケージにデザイン...

天然バニラに含まれるマグネシウムにはリラックス効果があり、”CHILL（チル）”を楽しむことができます。そんなCHILL成分の入った天然バニラを使用した、誰しも...