先ほどのメールではリンクがつながっておりませんでした。正しいリンク先で再送いたします。すいません。そんな中、渋谷駅前の高層ビルである渋谷スクランブルスクエアでUTCC主催の清酒尾仲のトークショーをやることになりました！1月31日18時...

今年度の清酒尾仲のクラウドファンディングも無事終了しました。ご購入の皆様、ありがとうございました。そんな中、渋谷駅前の高層ビルである渋谷スクランブルスクエアでUTCC主催の清酒尾仲のトークショーをやることになりました！1月31日18時...

オリジナル野生ワイン酵母を使った、新感覚清酒「尾仲」、今年のクラウドファンディングが本日スタートしました。野生ワイン酵母で発酵させたお酒はまるで白ワインのよう！今年はスパークリングとオーク樽熟成仕上げの2種類で、白ワインのフィニッシン...

月曜日に無事にファンディングは終了いたしました。ご支援頂いた方には厚く御礼申し上げます。今年のラベルデザインも決まりました。戦国武将・佐々成政が描かれています。これまでとは趣が異なり、シンプルなラベルにしてみました。如何でしょうか？

一時はどうなることかと思いましたが、皆様の厚いご支援のお陰をもちまして、支援額が100万円を突破いたしました。清酒尾仲は野生酵母ならではの発酵特性を蔵元が清酒造りへアジャストさせるという苦労を重ねながら、毎年キャリアハイの酒質を目指し...