〇はじめに
北海道の日本海に面した羽幌町で小さなカフェ&雑貨店 ichigo syrupを経営している高野奈千です。
私はこの町で生まれ育ち、高校を卒業後は羽幌町商工会に就職し、地元商店さんのお手伝いをさせていただきました。
これまで12年間勤務する中で、人口減少や高齢化の問題が段々と深刻になり、インターネットの普及もあって、商店街からは売上減少が止まらないなどの相談を数多く受けるようになりました。
その中で私に何ができるかを真剣に考えた結果、趣味だったお菓子作りを活かせるカフェの経営者になって生まれ育ったこのマチの素晴らしいところを再発見すること…そこにたどり着いたのです。
そしてこのマチを多くの方に知ってもらい、一人でも多くの方にファンになってもらうこと。
このことを通じてマチに元気を取り戻したいという夢が芽生え、羽幌町商工会を退職し起業することにしました。
今は主に北海道羽幌町の豊富な新鮮食材を活用したメニューの開発を行っています。
〇北海道羽幌町とは
羽幌町は札幌市から日本海側北部の車で4時間ほどのところにあり、天売島(てうり)・焼尻島(やぎしり)を擁する自然豊かな町です。春から秋にかけての観光シーズンは東京都をはじめ全国各地から観光客が訪れ、最近では近隣アジア諸国からの外国人観光客も訪れています。
特に、特産品の「甘えび」は日本一の水揚げ量を誇り、絶滅危惧種に指定されるオロロン鳥は天売島が唯一の生息する地でもあります。
このため、「えびの帽子をかぶったオロロン鳥」をモチーフに、マスコットキャラクター「オロ坊」がこのマチに誕生しました。
〇マチを知ってもらうために、もっと元気になるように
コンビニやドラッグストア、大型スーパーなどができて日々の暮らしはとても快適になる一方で、昔ながらの食料品店や生活用品店などは驚く速さで閉店していく現状です。
私は、厳選地元食材をフルに活用した「オロ坊焼き」を販売し、このお焼きを通じてマチを知ってもらって、一人でも多くの方にマチへ遊びに来ていただきたい。
そしてマチに活力と潤いが生まれたら何よりも素晴らしいと思うのです。
〇資金が必要な理由
私が経営するカフエ&雑貨店は自宅兼店舗のとても小さなお店で、地元の学生が主なお客様です。
このため、商品価格は安価で提供させていただいております。マチの未来を想う気持ちは強いのですが、資金繰りが厳しく、「オロ坊焼き」の焼き台金型を制作するに当たってのハードルになっています。
みなさまにはこの焼き台金型制作費をご支援いただきたくプロジェクトに応募しました。
〇リターンについて
500円ご支援の方に
・Ichigosyrup店舗にてお名前を掲載(掲載期限なし)
・Ichigosyrup Facebookページにてお名前掲載(掲載期限なし)
1000円ご支援の方に
・Ichigosyrup店舗にてお名前を掲載(掲載期限なし)
・Ichigosyrup Facebookページにてお名前掲載(掲載期限なし)
・オロ坊焼き2個交換券(有効期限2015年4月から1年間)
3000円ご支援の方に
・Ichigosyrup店舗にてお名前を掲載(掲載期限なし)
・Ichigosyrup Facebookページにてお名前掲載(掲載期限なし)
・オロ坊焼き2個交換券(有効期限2015年4月から1年間)
・イチゴシロップてんちょーさんちのお米(羽幌町有沢農園ななつぼし) 300g
5000円ご支援の方に
・Ichigosyrup店舗にてお名前を掲載(掲載期限なし)
・Ichigosyrup Facebookページにてお名前掲載(掲載期限なし)
・おろ坊焼き2個交換券(有効期限2015年4月から1年間)
・羽幌町特産品あまえび 1kg送付
10000円ご支援の方に
・Ichigosyrup店舗にてお名前を掲載(掲載期限なし)
・Ichigosyrup Facebookページにてお名前掲載(掲載期限なし)
・おろ坊焼き2個交換券(有効期限2015年4月から1年間)
・羽幌町特産品「活」あまえび 1kg送付
・イチゴシロップてんちょーさんちのお米(羽幌町有沢農園ななつぼし) 1kg
30000円ご支援の方に
・Ichigosyrup店舗にてお名前を掲載(掲載期限なし)
・Ichigosyrup Facebookページにてお名前掲載(掲載期限なし)
・おろ坊焼き2個交換券(有効期限2015年4月から1年間)
・羽幌町特産品「活」あまえび 2kg送付
・北のにしん屋さん 詰め合わせ(発送時には内容が変わる場合があります)
・イチゴシロップてんちょーさんちのお米(羽幌町有沢農園ななつぼし) 1kg
50000円ご支援の方に
・Ichigosyrup店舗にてお名前を掲載(掲載期限なし)
・Ichigosyrup Facebookページにてお名前掲載(掲載期限なし)
・おろ坊焼き2個交換券(有効期限2015年4月から1年間)
・羽幌町特産品「活」あまえび 2kg送付
・北のにしん屋さん 詰め合わせ(発送時には内容が変わる場合があります)
・イチゴシロップてんちょーさんちのお米(羽幌町有沢農園ななつぼし) 5kg
〇購入後の目標について
羽幌町産米粉や北海道産小麦など、地元の厳選された食材を使用したオリジナルのお焼き粉を開発し、マスコットキャラクターを形どった焼き台で「オロ坊焼き」を製造します。
お焼きはマチを紹介するチラシなどを添えて北海道内の様々なイベントで販売し、一人でも多くの方へマチをPRしたいと考えています。
〇最後に
ここまでご覧頂きまして、ありがとうございました。私の試みはとても小さいものかもしれません。
しかし、マチの状況をただ見ているよりも具体的な行動を起こすことが何よりも大切だと信じています。
みなさんのご支援をいただくからには私にできる精一杯の努力で成功させたいと思います。
ご検討の程、心よりお願いします。
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