臨床検査技師として30年勤務、父親の介護後体調を壊し早期退職。食と健康に興味あり。妻とともに添加物を極力取らない生活を心がけ実行中。パン教室に通い師範資格を取得、2件のパン屋さんで約1年半修行し、家族に素材にこだわった美味しいパンを作る毎日。焙煎教室にも通い新鮮な焙煎にこだわった豆でペーパドリップのコーヒーを楽しんでいます。味噌作り、醤油造りにも参加。ジャムは手作り、ぬか漬けも自分で作っています。
投稿したプロジェクトはまだありません。
