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  • 在住国:日本
  • 現在地:京都府
  • 出身国:日本
  • 出身地:京都府

伝統の豆腐を残す為に、2017年に前職を退社し家業の京とうふ並河商店にはいり、 お豆腐屋さんの概念がないため、新しいこと楽しいことを取り入れて、伝統のお豆腐を残せるよう活動を実施。

    京都の伝統のお豆腐を広めたい「ちーさぽ」

    ①京都の出汁の文化にあうお豆腐を広めたい ②さっぱりとしたお豆腐について知ってもらいたい ③伝統あるさっぱりとしたお豆腐を後世に残したい④①~③のお豆腐を他...

    プロジェクトはSUCCESSせずに
    2021-05-31に終了しました