namikawa ryuji
プロジェクトオーナーこれまでに1件のプロジェクトを投稿しています
- 在住国：日本
- 現在地：京都府
- 出身国：日本
- 出身地：京都府
伝統の豆腐を残す為に、２０１７年に前職を退社し家業の京とうふ並河商店にはいり、 お豆腐屋さんの概念がないため、新しいこと楽しいことを取り入れて、伝統のお豆腐を残せるよう活動を実施。
京都の伝統のお豆腐を広めたい「ちーさぽ」
①京都の出汁の文化にあうお豆腐を広めたい ②さっぱりとしたお豆腐について知ってもらいたい ③伝統あるさっぱりとしたお豆腐を後世に残したい④①～③のお豆腐を他...
プロジェクトはSUCCESSせずに
2021-05-31に終了しました
