tomokoohtake
プロジェクトオーナーこれまでに132回支援して2件のプロジェクトを投稿しています
- 在住国：日本
- 現在地：東京都
- 出身国：日本
- 出身地：東京都
芥川賞作家に憧れ、受賞者輩出数日本一の大学・学部に入学。そこで創作意欲に目覚め過ぎて、20歳にして料飲（飲食）の道に足を踏み入れ、今年で31年目。1杯の飲み物のテイスティングから「農」を見つめ、世界を通して日本を考え、教育に訴えかけます。
第3弾 この素晴らしいさくらの資源を次世代に！桜の名所千代田のさくらに力を！
皇居のお濠に咲く千鳥ヶ淵のさくらなど、千代田区内には約2,000本のさくらがあります。コロナ禍でさくらを維持管理するための資金が減ってしまいました。今後もさくら...
第3弾 この素晴らしいさくらの資源を次世代に！桜の名所千代田のさくらに力を！
皇居のお濠に咲く千鳥ヶ淵のさくらなど、千代田区内には約2,000本のさくらがあります。コロナ禍でさくらを維持管理するための資金が減ってしまいました。今後もさくら...
【根津】洋菓子店『セレネー』を取り戻す！急逝した慎次シェフの味をもう一度届けたい
東京都文京区根津で30年以上にわたり愛され続けてきた洋菓子店『パティスリー セレネー』は、昨年9月にオーナーシェフ慎次大のサーフィン事故による急逝に伴って閉店し...
【梅の名所・湯島天満宮】梅園再生プロジェクト ～より華やかに、より豪華に～
東京・湯島天満宮内で開催されている「文京梅まつり」が令和6年で67回目を数えます。今では初春の風物詩として全国でも有名になりましたが、年々梅の咲く量は減少の一途...
爆誕！！！！！ 元料理人である肉屋のオーナーが本気で作り上げた極上スパイス
沖縄県うるま市宮城島産の大人気のお塩『ぬちまーす』使用！！構想から１年、元料理人髙橋が美味しいお肉を更に美味しく召し上がっていただく為に材料にこだわり試行錯誤を...
地元岡山に貢献したい！中学生がプロデュースするアップサイクル製品！！
岡山県立岡山操山中学校３年生のみおです！岡山の繊維染色会社が開発した、廃棄される布をアップサイクルした素材「NUNOUS🄬(ニューノス)」を用いた、「筆箱」「パ...
地元岡山に貢献したい！中学生がプロデュースするアップサイクル製品！！
岡山県立岡山操山中学校３年生のみおです！岡山の繊維染色会社が開発した、廃棄される布をアップサイクルした素材「NUNOUS🄬(ニューノス)」を用いた、「筆箱」「パ...
日本初上陸！ソムリエが唸る！最高勲章醸造家が造るカベルネ・フラン100%赤ワイン
今回、PRODUCTXだから入手可能な普通では手に入らないワインを日本初輸入。ハンガリー最高勲章を受賞した醸造家、ボック・ヨーゼフ氏が造ったワインの先行販売プロ...
「まず笑おうや！」奈良の米農家が一念発起。お米のチカラで、日本の未来を繋ぎたい。
米農家でさえ「作るより買ったほうが安い」と言いながら、次々に田んぼを閉めていく。そんな笑えない現状に、「まず笑おうや！」を合言葉に『愛と笑いの米一揆プロジェクト...
農薬・肥料不使用の超希少ブドウ×日本の木樽で熟成。杜氏が造る究極の日本ワイン
有機の里小川町の究極の自然派ワイナリー。8年間かけ、無謀と言われたブドウの自然栽培を確立。有機JASで使用が認められたボルドー液すら使用せず、農薬や肥料に一切頼...
数分で完売！アワード連続受賞の会員制パフェバーが新宿へ！希少会員権を先行販売！
クラウドファンディングアワード連続受賞！会員制パフェバーRemake easy(リメイクイージー)が新宿に4店舗目！オープンに向けてCAMPFIRE限定で会員権...
わずか半日でいつものお酒を風味豊かな樽熟成酒に。国産銘木使用の「#酒ハック」
皆様のご支援のおかげで、ついに酒熟成キット＃酒ハックの一般販売を開始することが出来ました。 取扱店舗も続々と拡大中です！
日々のコーヒーを１０倍おいしくする本！３２人のコーヒーの達人が綴る叡智をお届け！
おかげでプロジェクトがsuccessし無事終了しました。ありがとうございます。 さまざまなコーヒー分野の専門家がつづった、コーヒーにまつわる、深い、ためになる、最新の内容の一冊が完成しました。
創業270年 無形民俗文化財に登録された醤油醸造技術を次世代に繋げたい！
【ネクストゴール目指します！】 日本で唯一昔ながらの製法を続ける、文化財にも指定された創業270年の貴重な老舗醤油蔵で、醤油に対する知識を深めつつ、自分だけのお...
創業270年 無形民俗文化財に登録された醤油醸造技術を次世代に繋げたい！
【ネクストゴール目指します！】 日本で唯一昔ながらの製法を続ける、文化財にも指定された創業270年の貴重な老舗醤油蔵で、醤油に対する知識を深めつつ、自分だけのお...
企業の大キャンセルでオリーブオイル在庫3トン超！廃棄の危機！
企業様のプロジェクト中止によって、ご予約済EU認定オーガニックのオリーブオイルがまさかの全量キャンセル！在庫３トン超が廃棄の危機！ご担当者に『中村さんは人を信じ...
大人だけに許されたとろける甘み。ワインの概念が変わるハンガリー産の貴腐ワイン
1. お酒が苦手な人にも好まれる!甘くてリッチな大人のデザート、貴腐ワイン 2. 砂糖不使用、天然ぶどう100%。素材の旨味を凝縮させた甘みと深みあるコク 3....
大人だけに許されたとろける甘み。ワインの概念が変わるハンガリー産の貴腐ワイン
1. お酒が苦手な人にも好まれる!甘くてリッチな大人のデザート、貴腐ワイン 2. 砂糖不使用、天然ぶどう100%。素材の旨味を凝縮させた甘みと深みあるコク 3....
爆発する才能！８６歳で開花した遅咲きのアーティスト HATSUYO（初代）
画家として活動をしている『HATSUYO』こと、内野初代の作品を紹介します。現在、86歳になった『HATSUYO』の画家としての本格的な活動開始は、70代からで...
7月1日をアイスコーヒーを楽しむ「冷コーの日」にしたい！
7月1日を「冷コーの日」として一般社団法人 日本記念日協会に申請します！アイスコーヒーの美味しさや魅力を発信するための記念日です。リターンは「冷コーの日」オリジ...
