私たちは世界で最もグルメな都と知られる東京。

ミシュラン獲得件数も211件と、

第2位のパリの115件、第3位の京都の110件よりも

圧倒的獲得の多い街。

（ミシュランガイド2021年版及び2020年版より抜粋）

この東京の美味しい食事をご自宅で堪能するために、

デリバリーとデリシャスの頭文字の『デリ』

フランス語で食いしん坊の意味を持つ『グルマン』

この二つを合わせて、『デリグルマン』というサイトを作りました。

商品・お店が作られた背景

もともと色々な方々と美味しいもを食べに行くのが大好きで、そんなお店で出会った人たちと美味しいお店の共有などをし、様々なお店に通っていたのですが、昨年から続くコロナの影響でたくさんの美味しいお店が閉店等に追い込まれてしまい、とても悲しい思いをしました。

そんな美味しい店を少しでも多く残し、苦境の飲食店の支援を少しでもできればということで、

『デリグルマン』というサイトを作り、美味しいものを少しでも多くの人に味わっていただきたいと思っております。

また昨今のコロナ事情により、おうちで美味しいものを楽しむことができると皆様感じていませんでしょうか。この楽しみの幅をもっと広げていただきたいと思っております。

私たちの商品・お店のこだわり

私たちのこだわりは、他飲食サイトの点数等での評価や忖度された評価ではなく、

食通の方に吟味いただき、採用になった東京でのお店に特化したサイトになります。

『デリグルマン』に頼めば間違いなく美味しいものが食べれる！

というサイトを実現いたします。

今回はデリグルマンのサイト協力をいただいております、

『麺屋　睡蓮　お茶の水』のつけ麺をご紹介させていただきます。

麺屋　睡蓮　お茶の水

リターンのご紹介

東京　御茶ノ水に２０１４年にオープン。以来つけ麺を主軸にじっくり腰を据えて

今日まで営業をされている人気店です。

こだわりを追求する店主、月舘氏が作る実直かつ王道の「つけ麺」を

今回初めて、オンラインにて提供いたします。

・睡蓮の‘‘スープ,,

鳥取県産大山鶏を使用しガラやモミジをじっくり炊いた鶏スープに

厳選した煮干しや鯖節を大量に使用した魚介スープ合わせた鶏＋魚介のWスープ。

超王道。

それだけに　一切の手を抜かず、　奇をてらわず、

食材をこだわり抜き。そして、

一杯一杯を丁寧に、愚直に、心を込めて作ります。

しっかりと温めた器に熱々のスープ。

スープに入る具材は　薄く斜め切りにしたネギとメンマのみ。

鶏から滲み出るほどよい甘みに切れのある醤油ダレと魚介の芳醇な香りが

高次元で調和します。

睡蓮の‘‘麺,,

東京都大田区の菅野製麺所から毎日直送。

艶やかな見た目にツルツルモチモチの食感、それでいてしっかりコシが感じられる

中太ストレート麺。

麺の上に横たわるのは厳選された豚のホロホロのチャーシューです。

資金の使い道・スケジュール

また今回いただいた資金を、サイトの構築費用や、出店いただくお店への招致活動の費用として使わせていただきます。

最後に

コロナで元気のなくなってしまっている飲食店。

世界一の食の都、東京。

皆さんが思っている以上に状況は深刻で、飲食業界は壊滅的になっています。

私の知っているお店、皆さんがごひいきにされている美味しいお店を1店でも多く救い出し、

この状況を1日も早く打破できればと考えております。

そして皆様にはご協力をいただきながらも美味しいものがご提供ができればと思っております。

ご賛同していただける方がお一人でも多くいただけますと幸いです。

いただきました資金においては、デリグルマンサイト構築の費用及び、

掲載店舗の勧誘やサイト拡大に伴う広告費用等に使わせていただきます。

是非よろしくお願いいたします。

■特定商取引法に関する記載
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＜募集方式について＞

本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。