Hola！こんばんは！ 日本一のメキシコ料理屋になるホセです。 先日、アロンソとラーメンを食べに行きました。     味の素と本だしwww (アロンソはもともと料理を勉強してるので、その辺のメキシコ人よりは味覚が敏感で...

こんばんは！   ホセです。   ミーティング中。 右：アロンソ 左：ルイス   僕のメキシコでのブレーン達。 朝から晩まで、やってくれる。。。   日本の店舗でもそうでした。   一人では、できない。 ...

こんばんは！ メキシコに平手打ち食らわされっぱなしですw ホセですw   工事自体は日々進んでおります。   今回はお会計のカウンター。     メキシカン職人の技。     メキシコの出勤は 「...

  メキシコ店スタッフ、アロンソ君です。 彼は日本が大好き。日本語も少し話せます。 なかなかビジネス上で人間を信用できないメキシコで、彼は数少ない僕の信頼できるパートナー。 日本で料理の勉強をしたいそうです。 彼の強力な...