2022/08/08 17:25
毎日暑いですが、皆様お元気でお過ごしでしょうか？現在の餃子プロジェクトの進捗状況をお伝えいたします。丸餃子を６０００個製造して、１２個入りのトレイに入れて商品の中身は完成いたしました。何度も試作を繰り返した甲斐があり、イメージ通りのコ...
2022/08/01 17:46
本日の中日新聞の朝刊に、わーくす昭和橋が取り組む「ご当地餃子プロジェクト」の記事が掲載されました！！大きなカラーの写真で掲載されたので、とても目を引きます。暑い夏だからこそ、汗をかきながら熱い餃子を食べるのもいいのではないでしょうか？...
2022/07/28 20:11
この白菜。「翠玉白菜」といって、宝石を白菜の形に彫った超貴重なものらしい。展示されている台湾の故宮博物院ではお土産になるほど大人気の彫刻なんです。台湾旅行に行った方なら必ず見たことありますよね。だって、台湾のどの旅行ガイドにも、必ず行...
2022/07/27 12:15
この「きぬあかり」は、もともと、うどんやきしめん用に開発された品種で、肉まんで使っているのは、私たちだけのようです。今回の餃子には、「きぬあかり」だけでなく「ゆめあかり」という品種の愛知の小麦も使用しました。何度か試食を繰り返している...
2022/07/25 19:11
クラウドファンディングの紹介チラシを作成いたしました。クラウドファンディング紹介チラシ上記のリンクをクリックして頂くと、PDFファイルがダウンロードできます。主にネットでお知らせしているのですが、こういった紙ベースのチラシもわかりやす...