クラウドファンディングが終了した5月20日以降、セインタロンマンゴーの収穫時期となり、モウマカさんはじめ現地の皆さんはドライマンゴー製造にかかりっきりになっていました。まずは、これまでの経過を簡単に報告しておきます。モウマカさんは5月...

ようやく国際産直用のセインタロン ドライマンゴーの試作品ができました。味と香りともに最高の出来上がりです。ほかのメーカーのドライマンゴーを取り寄せて、食べ比べてみましたが、自慢はしませんが私たちの国産産直ドライマンゴーが一番おいしかっ...

農園で穫れたセインタロンマンゴーも今日着きました。届いたばかりの糖度計で糖度を測りました。5個測り、すべて糖度22以上です。日本でこんなマンゴーを食べたことのある人はいるのかな？これがドライになったらどんな甘さになるのか楽しみです！日...