みなさま、こんにちは！
クラウドファンディングのスタートが経過し、現在、29名の方から総額429,500円のご支援を頂戴しています。たくさんの温かいメッセージやご支援を頂き、本当にありがとうございます！
さて、今回はカフェで働くママたちの想い、カフェのメニューとしても登場するウガンダの美味しいご飯紹介、８月２４日に開催するPLASオンラインイベントについてご紹介致します。
娘を高校に通わせたい！カフェで働くママたちの想い！
（写真）真ん中にいるのがジェニー。
次にいるのが、パートナー団体スタッフのエバリン。
ジェニーは小学校7年生の娘がいて、今年から娘が高校に進学します。（ウガンダでは初等教育7年で、中等教育が4年です。）近くの高校に進学させたいと、目をキラキラさせながら話してくれました。
高校に進学するためのお金を貯めているということですが、4年間安定して、収入を得るためには、カフェビジネスがうまくいくことが重要です。
少しずつ貯蓄をしながら、安定して娘が高校に通えるように、現地パートナースタッフと一緒に、ジェニーを応援しています。
炭水化物にご注意！？魅惑のウガンダご飯
続いては、ウガンダでの美味しいご飯をご紹介していきます。
上の写真は、牛肉のスープ。トマトやニンニクが入っていて、美味しいです。
日本のお肉ほど柔らかくないので、かじって食べます。
右側のお皿にはたくさんの炭水化物！笑 炊き込みご飯のようなピラウ。白いのが、とうもろこしの粉で作ったポショ。バナナで作ったマトケ。茹でたサツマイモ。
とても美味しいのですが、毎日炭水化物を食べすぎていて、野菜が少ないなという心配も。
しかし、ウガンダ は果物が豊富に取れるので、そこからビタミン補給。栄養バランスをなかなか取るのは難しい！
カフェのメニューにもよくなっているスナックシリーズ
ケースの上の三角の食べ物は、揚げ餃子のようなサモサ、下にはタピオカの原料でもあるキャッサバ（芋）のフライです。
そしてみんなが大好きなお菓子を最後にご紹介します。
揚げドーナツのマンダジです。揚げたては外がカッリと、そして中はモチモチのたまらない食感！
お値段も100ウガンダシルなので、日本円で3円とついつい買ってしまうお手ごろな価格です。
いかがだったでしょうか？ウガンダにお越しの際は是非ともおいしいウガンダ料理をお試しくださいね！
このクラウドファンディングのカフェプロジェクトに参加するママさんたちにも、最初から自立まで、一緒に歩みを進めていくことを大切にして支援を届けます。
是非、このプロジェクトを応援・ご支援いただけたら嬉しいです。
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★明日開催！PLASオンラインイベント！！
「カフェ開業で貧困から脱却！アフリカのシングルマザーたちにいま日本からできる支援」
明日、8月24日（火）に、PLASがウガンダのシングルマザーたちに届けている『カフェビジネスによる生計向上事業』について初めてお伝えするオンラインイベントを開催いたします！
新型コロナウィルスの感染拡大によって、暮らしに大きな影響を受けるママたちのために、いま日本からできることを最前線からお届けします！
「アフリカのために何かしたいけど、何をしたらいいか分からない…」
「ママたちが置かれている状況についてもっと知りたい！」
そんなあなたに向けて、カフェビジネスとクラウドファンディングの今、そしてPLASのこれからの展望についてお伝えします。
いま、日本からできる支援があります。
私たちと一緒に、アフリカのママと子どもたちのより良い未来をつくっていきませんか？
★お申込み・チケットについて
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・【料金】無料 （寄付チケット：500円（税込み））
・各回の開催当日の正午までにpeatixページにてチケットを購入いただいた方に、視聴するためのURLをお送りします。
※寄付チケットはPLAS の「生計向上支援事業」と「ライフプランニング支援事業」をはじめとする取り残された子どもたちのための活動に大切に使わせて頂きます。
※限定イベントのためURLは外部に漏らさないようにお願いします。
※チケットをご購入いただいた方は、配信時間が過ぎても限定URLで視聴ができます（閲覧できる期間が2ヶ月以内となる配信回もございます。ご了承ください。）
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◆１．開催概要
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8月24日(火) 21:00-22:00【ライブ配信】
PLAS 事務局長理事 小島美緒
「カフェ開業で貧困から脱却！アフリカのシングルマザーたちにいま日本からできる支援」
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