＝＝アフリカ まるかじり講座＝＝

　　　 　　 『第１５回サイディア・フラハ On-Line』

　　　　　 「チャパティと肉じゃがを料理する」

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■ 日時：２０２３年８月２４日(木) ２０時より（日本時間・１時間少しを予定)

今回のテーマは「チャパティと肉じゃがを料理する」です。

ケニア料理の作り方のプロセスを追いながら、食文化について考えることにします。

子どもたちが肉屋や八百屋に買い物に行くところから、

昼食作りの女性と子どもたちで手分けしての、台所での調理風景。

そして食事を始めるところまで。最後に参加者のみなさんから質問を受けます。

写真

8月12日、小学校の教室で先生と施設の子どもたちで教科書をビニールカバーに包む作業をしているところ。

児童たちは教科書を持っていないので、これから私たちの学校で貸し出すことにしたため。

学校は2日前に２学期が終了し、いまは休暇に入っている。　　　　　　　　　　　　　　　　荒川勝巳

　　　【参加方法】　

　当日はオンラインビデオツール「Zoom」を使用します。

　以下の申し込みフォームからの「参加希望」をお願いします。

　https://ssl.form-mailer.jp/fms/596febf2761110

　「参加方法」が、自動返信メールにて送られます。

　（サイディアフラハでは、子どもの個人情報等に配慮して、

　　On-Line参加者全員の確認のため、このような申し込み方法を取っています）

　途中でのご質問は、音声OFFにて、チャットを通してお願いします。

※ この情報はSNS等に転送しないで下さい。

※ 入室の際は携帯電話・PC・タブレット等の

　 いずれか１つの端末のみでご利用ください。

　なお「サイディア・フラハ」の活動で見たい場面がありましたら、

　リクエストしていただければ、次回以降に組み入れるようにします。

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　ケニアの地域自立支援センター「サイディア・フラハ」

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