2019/05/27 18:34
昨日のイベントの、パティシエとコラボしたスペシャルティコーヒーと皿盛りデザートの究極のペアリングの様子をご紹介します。
what's!? coffee のKYOHEI
AtelierRのRYOHEI
今回は初めての取り組みだったので、反省点は多くありましたが納得いくペアリングができたと思っています。
今年中にもう一回開催できればと思っています！
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社会問題と向き合う人のクラウドファンディング
コーヒーで社会を変える。聴覚障害者の夢を乗せたコーヒー専門移動販売車を始めます。
聴覚障害を持つバリスタが、コーヒーを通して聴覚障害者の夢を応援する。聴覚障害を持ちながらもバリスタになるという夢を追いかけ、その過程で感じたこと…聴覚障害者に対する社会からの偏見や固定観念、拒否。自分の好きなコーヒーを手段に社会を変えたい。その為の一歩として、コーヒー専門の移動販売車を始めます。
このプロジェクトは、2019-04-27に募集を開始し、98人の支援により796,000円の資金を集め、2019-05-30に募集を終了しました
聴覚障害を持つバリスタが、コーヒーを通して聴覚障害者の夢を応援する。聴覚障害を持ちながらもバリスタになるという夢を追いかけ、その過程で感じたこと…聴覚障害者に対する社会からの偏見や固定観念、拒否。自分の好きなコーヒーを手段に社会を変えたい。その為の一歩として、コーヒー専門の移動販売車を始めます。