2017/04/27 01:45

パトロンのみなさま!!
ご支援いただき本当に本当にありがとうございます!
ご支援いただく度に合掌しております安彦です。
なるべく直接お礼を伝えたいので、なんとか探して感謝を伝えているのですが、
写真がなくハンドルネームだけの方ですと、どなたなのか分からないので、よかったら、
メッセージがコメントいただけたら助かります!(CAMPFIREからメールを送れるのですが、どなたなのか分からないまま返信するのが忍びないのです)

さて、安彦が地元広島のタウン情報誌WINK広島に書いているコラム
「カフェづくり奮闘記Vol2」が届きましたのでご紹介します!


理想の物件との出会い!けれども大きなハードルが・・・

年が明けて、たまたま堺町の人気ワインバーUluruの店主廣中さんに
「この辺りで物件探していて、いくつか物件見たんですけど、飲食がダメな所が多くて・・・」と相談したところ、「うちの物件を管理をしているちゃばしら不動産さんに行ってみる?ちょうど挨拶行こうかと思っていたから」と、連れて行ってくれた。
「今の所、ないですね~。」「ただ、どんなボロボロの所でもいいんですか?」と言われ、ぜひ!
と、見せてもらったのは、元麻雀屋さん。壁や天井が煙草のヤニでギットリ、窓はガタガタ、
エアコンも使えそうにない、ちょっぴり苦笑いな物件。
けれども、私が一番重要視する立地に120%合致するのだ。
ただ、これをリカバーするだけでかなりの費用がかかってしまう事が想定された。
とにかく、まずは何にどれくらい費用がかかるのかを試算してみなければと、
その晩すぐに高クオリティのDYIで店内内装をほぼすべて自身で施工した、
土橋の隠れ家的Bar「LOG」へ行き、木根森さんに相談していると、
なんとそこに一級建築士の福島としをさんが現れたのです。(次号へつづく)