野良犬にかまれたところが痛むので、朝にもう一度病院に行ってきました。昼は昔の友達などに会って、ドライマンゴーを試食してもらい、JMNKIZUNA のこと、さつま芋栽培でミャンマーの貧困を救いたいことなどいろいろと話しました。みんな、モ...

今日出来上がった商品サンプルをもって明日ヤンゴンに一度戻ります。ヤンゴンよりも今は地方のほうが危ないようです。ドライマンゴーの輸出の認可の申請に行きます。認可まで申請から3週間かかります。パッケージ・脱酸素剤の注文などもしなくてはなり...

ようやく国際産直用のセインタロン ドライマンゴーの試作品ができました。味と香りともに最高の出来上がりです。ほかのメーカーのドライマンゴーを取り寄せて、食べ比べてみましたが、自慢はしませんが私たちの国産産直ドライマンゴーが一番おいしかっ...

朝早く起きて、日本の皆さんへお礼の手紙（写真）を書きました。一生懸命書きました。どうですか？日本の友人の感想は、気持ちのこもっていない上手な字よりも、下手な字でも気持ちのこもっているほうがいいよ、とほめてくれました？？日本に写真を撮っ...

テスト製造なので、スタッフの研修を兼ねてしました。今日は早朝から製糖工場の1階に新しく設置された加工作業場を使ってドライマンゴー製造テストのスタートです。作業工程は次の通りです。入荷したセインタロンマンゴーを選果して、大きさごとに選別...