社会を「もっと」よくするアイデアを集めたウェブメディア IDEAS FOR GOOD でクラウドファンディングのことを紹介していただきました！味の箱船のこと、絵本プロジェクトに込めた思い、神戸でのお披露目イベントのことなど、たっぷり素...

沖縄 「宜名真のフーヌイユ」絵本制作リポート by フーヌイユ地域コーディネーター　山田沙紀今回の絵本4作品のなかに、国頭村宜名真（くにがみそんぎなま）にある『フーヌイユ』という、自然とともに生きる知恵の結晶とも言える、シイラの天日干...

サーキュラーエコノミー研究家であり、「サーキュラーエコノミー実践　ーオランダに探るビジネスモデル」の著者でもある安居昭博さんから嬉しい応援メッセージをいただきました！・・・僕は2018年からスローフードの活動に関わらせていただいていま...

「食べる通信」や「ポケットマルシェ」の活動をされている高橋博之さんが毎朝続けられている「高橋博之の歩くラジオ」、1月7日に出演させてもらいました！大学在学中にスローフードの活動を始めるに至った経緯や、通っていたイタリア食科学大学の話な...