Slow Food Nippon 渡邉めぐみ
プロジェクトオーナーこれまでに5回支援して2件のプロジェクトを投稿しています
- 在住国：日本
- 現在地：未設定
- 出身国：日本
- 出身地：未設定
スローフード協会は、私たちの食とそれを取り巻くシステムをより良いものにするための世界的な草の根運動です。郷土に根付いた農産物や文化を失うことを始め、ファストライフ・ファストフードの台頭、食への関心の薄れを憂い、1989 年にイタリアで始まり、現在160カ国以上に広まっており、国際組織でもあります。スローフードは、「おいしい、きれい、ただしい（Good, Clean, Fair）食べ物をすべての人が享受できるように」をスローガンに、食を真ん中に置いた様々なプロジェクトを数々持っています 。日本スローフード協会は、日本各地で「食」に関わる、楽しく、美味しく、ソーシャルな様々なイベントやプロジェクトを企画しています。もしよければサイトもご覧いただけると嬉しいです。
【神戸・ナチュラルワイン】伐採・栽培放棄されていく畑を豊かな資源へ再生させたい
伐採・栽培放棄が繰り返されてきた神戸のぶどう畑を、まちの「豊かな資源」へと再生させるため「ナチュラルワインの委託醸造」プロジェクトを立ち上げます。長年、慣行栽培...
SUCCESS
現在5,458,500円
支援者369人
残り終了
＜映画化！＞ アリスが願う未来 〜 地域を豊かにする給食と "生かしあう経済"
予約の取れないレストラン「シェ・パニース」と、学校教育を変えた「エディブル・スクールヤード」の創始者、アリス・ウォータース氏が2023年秋に来日する。日本を旅し...
SUCCESS
現在11,207,500円
支援者592人
残り終了
”野菜・水・塩” 3種の素材にこだわったコク旨べジブロス 飲む野菜ファースト
活かせる栄養素が豊富に含まれているのに日々当たり前のように廃棄処分されているたくさんの皮や茎。このフードロスを永続的に減らす努力はできないだろうか？ふと立ち止ま...
FUNDED
現在767,000円
支援者62人
残り終了
“緊急避妊薬と性知識”で、若者に人生の選択肢を届けたい！#わたしたちの緊急避妊薬
日本の緊急避妊薬は1錠8千円〜1.5万円ととても高く、1番届いてほしいはずの「予期せぬ妊娠をした際のリスクが高い若者」に届けられていません。一般社団法人ソウレッ...
SUCCESS
現在21,823,388円
支援者2,363人
残り終了
日本唯一の烏梅農家の新たな挑戦！知られざる梅の魅力を伝えたい！
1300年前から薬、染物、口紅の原料として重宝されてきた烏梅（うばい）ですが、現在技術を継承するのは当店のみ、最後の一軒となりました。自然由来で人間にも環境にも...
FUNDED
現在1,364,500円
支援者96人
残り終了
