11月3日(木)のプレオープン直前までに何とか間に合った範囲の設備達をご紹介します。特注で製作した「手挽き轆轤」は、NODATE Mugを作ってきた「縦木取り素材」を手挽きする機械です。HHTのテーマカラーの一つ・山吹色に仕上げたおニ...
シェアキッチン横のストア側には、PLAYTIME CAFEと美工堂カフェがCoworkします。HHT誕生を機に郡山市から会津若松市に移住してきてくれた珈琲マスター丹治徹(Tetsu Tanji)氏は郡山市で数十年人気を集めてきたPLA...
建物西面奥は、地域の食文化を支えるカフェ(飲食店営業)とシェアキッチン(菓子製造業・惣菜製造業) の準備を進めていきました。シェアキッチンでは、時間軸で衛生管理を行う仕組みで、例えば平日の月~金は菓子製造業として自家製パンを焼く。金曜...
9月30日に福島県のラジオ番組取材があり、妻の千尋が出演したのでリンクを貼りたいと思います!どうぞお聴きください♪FUKU-SPACE | ふくしまFMリンク↑クリック♪#radiko #FUKUーSPACE #北村茉倫
やりたい事と予算との兼ね合いが厳しいので、機能を満たすためにしなければならないところの内、建設業のプロにしか出来ない部分を除いてはDIYで完成させました。・断熱材、壁面取付・壁塗装・天井塗装・コンクリート床塗装・店内什器組立など!先ず...