2023/02/26 19:00
現在、実施中の僕の在学中のラストチャレンジであるシルクパンのプロジェクト、本日が終了となります！！この１か月、振り返ってみると、日々、いろんなことがありました。今回は、在学中のラストのクラウドファンディングということでしたので、これま...
2023/01/29 20:25
コオロギコーヒーを開発して３年が経過しました。コーヒーをきっかけに今も応援いただいている方には心から感謝申し上げます。現在、近畿大学農学研究科の１年生、そろそろ卒業を意識し、この取り組みも集大成へと思っています。そこで、現在、「シルク...
2021/10/22 17:25
コオロギコーヒーの取り組みから１年と少しが経過しました。みなさんいかがお過ごしでしょうか？あれから、昆虫食を取り巻く環境は大きく変わり、この１年でさらに認知が進んだのではないかと思います。僕もあれから、さまざまな活動を通じて昆虫食を広...
2020/08/03 23:37
この画像ですが、パッケージのデザインの材料の一部をイメージしたものだそうです。「コオロギ」をスタイリッシュにイメージしつつ、深く鮮やかな緑と、まさに未来の食材であるＦＵＴＵＲＥ ＦＯＯＤをイメージするような、そんなデザインがもうすぐ出...
2020/07/30 23:48
８月３０日に予定している内山昭一さんとコーヒーを楽しむ会ですが、目標金額達成を受けて、次のような形で進めています。15:00～17:00 梅田 肉ビストロForgiven(フォーギブン)（時間外はレンタルスペースとして利用できるお店で...