5月10日の収穫に合わせてヤンゴンからマンゴー園に出発です。三つ問題があります。私の同居人の愛犬GUGUを連れていけるかどうかです。いろいろ考えましたが、今回はヤンゴンの友人に預かってもらうことにしました。とても臆病で寂しがり屋ですが...

昨日マンゴー農園の人たちと話したのですが、中国向け輸出はやめることにしました。買いたたかれて、何の利益にもならないからです。それよりも、頑張って全力で美味しいドライマンゴーを作ろうということになりました。4月末には農園に到着するはずの...

椰子花蜜糖の主要生産地ヤサージョ町でも椰子花蜜糖の輸出ができず、農民たちの仕事がなく、食糧難が深刻になっています。ドライマンゴーの製造と並行して、さつま芋栽培をすぐにでも始めたいと思います。さつま芋は荒れた土地でも、肥料も使わず、簡単...

5月1日　ヤンゴンでは、いま市民は息をひそめています。希望を失ってはいませんが、食糧危機が迫っています。物々交換所ができたり、貧しい高齢者が卵を数個、通りすがりの青年に配ったりしています。お金持ちの人たちも毎日寄付をしています。（編集...

4月30日　日本の「ナチュラレッサ」と無添加ドライマンゴーの製造レシピの確認をしています。ミャンマーで一番おいしいドライマンゴーを作れるように頑張ります。この仕事でなるべく多くの人と一緒に仕事ができればうれしいです。