2023/01/31 23:38
皆様、こんにちは。明日から2月です。ということは、いわゆる「冬の月」もあと1ヶ月で終わり、ということですね。「冬来たりなば春遠からじ」。四季を意識しながら生きていると、冬と春は繋がっているなぁ、と感じられます。日本の四季は、素敵ですね...
2023/01/30 23:59
皆様、こんにちは。またまた遅い時間の投稿にて失礼いたします。さて、今日が何の「29周年記念日」かと申しますと、私が飲食の世界で仕事を始めた日から数えて、今日が29周年の日なのです。1994年という年も、ずいぶん昔になりましたね〜！かく...
2023/01/29 22:59
皆様、こんにちは。厳しい闘いであることを重々承知のうえで挑戦している、今回のクラファンプロジェクト。「All-In方式」で実施しております。これは、「プロジェクトの目標金額に到達しなかった場合でも、私は必ず、教育に関わる一般社団法人を...
2023/01/28 22:25
皆様、こんにちは。今日の「リターン」のご紹介は、「単発の日本酒講座」です。この講座もやはり、テイスティングが楽しい！テイスティングでは、液体の外観を見るところから始めますが、この講座では「しっかりと色がある」日本酒もお試しいただきます...
2023/01/27 23:42
皆様、こんにちは。プロジェクト開始から1週間が経ちました。日々、いろいろと考えながら、試行錯誤の連続です。ところで、思えば、私は昔から「正攻法で仕事をする」ことに拘ってきました。残念ながら、それは時として「女のくせに生意気な」という批...