




弊社の冷凍青汁は、株式会社テクニカン様の液体急速冷凍機「凍眠(とうみん)」を使用して製造しています。液体急速冷凍機テクニカン様のご紹介 ← 株式会社テクニカン様のHPです。-30℃の液体(アルコール)を用いて、食材を圧倒的なスピードで凍結する急速冷凍技術です。収穫したばかりのケールを素早く冷凍...



こんばんは!シェルタープロジェクト事務局です。私たちが創っているのは、ただのコンクリートの塊ではありません。外の世界がどんな状況になろうとも、水と食料を100%自給自足し、家族の命を繋ぐ『聖域』です。その心臓部とも言えるのが、シェルター内の「水耕栽培エリア」。ここで育つ、採れたての新鮮な野菜を...