



ご支援、そしてページをご覧いただきありがとうございます。現在、この欧風カレーの設計を少しずつ形にしています。今回は、このカレーのベースとなるフォンドボーについてお話させてください。フォンドボーとは、フランス料理で使われる出汁の一つで、子牛の骨や関節、スジ、軟骨などを焼き、長時間かけて煮出して作...


本日は佐賀県のサロンパスアリーナで開催された「SAGAドリームカップ」に参加しました。サロンパスアリーナは、V.LEAGUE DIVISION1 WOMENに所属するプロバレーボールチーム「SAGA久光スプリングス」の練習拠点でもある会場です。鮮やかなブルーのコートと、とても高い天井が印象的な...