大雨、、、だけど無事に物件の契約してまいりました!物件は世田谷代沢なのでエリアが少し違うんですが上原もしとしとと雨が降っていると都会の喧騒感もなくいいエリアだなと思いながら歩いて行ってきました。台風あたらなくてよかった、とほっと安堵しながらさて次はあれやこれやの準備が始まります。インスタでいろ...
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いつも『拘り。-Kodawari-』を応援していただき、本当にありがとうございます。皆さまからのご支援、そしてあたたかいお言葉に、改めて心より感謝申し上げます。現在、プロジェクトは一歩ずつ着実に進行しております。すでに多くのリターン品を発送しており、お手元に届いた方も少しずつ増えてきました。実...



いつも応援ありがとうございます!今回の写真は『ラーメン全史』内にある製粉や製麺のお話を伺いました老舗製麺所・浅草開化楼の名物営業マン/製麺職人不死鳥カラスさんとの一枚です。つけ麺ブームの牽引者で、YouTubeでお世話になっている小宮さんの麺も作った方です。そして20年前の出会いのブログがあり...