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- 在住国：日本
- 現在地：北海道
- 出身国：日本
- 出身地：北海道
BEHIND THE CASKは、北海道函館発の本格インディペンデントボトラーズウイスキー（独立瓶詰め業）ブランドです。ハイセンスで個性的、そしてアーティスティックな、一期一会のウイスキーやスピリッツ商品を展開しております。2023年末、道産大麦モルトのみを主原料とする『ディ・トリッパー蒸留所』を新たに立ち上げる。 World whisk(e)y and spirits selected and bottled by Behind the Cask Ltd, Japan. High concept, high sense, unique and artistic…And In late 2023 we put in plans for our Micro-distillery “Di Tripper” at Hakodate.
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