山木農園
プロジェクトオーナーこれまでに1件のプロジェクトを投稿しています
- 在住国：日本
- 現在地：群馬県
- 出身国：日本
- 出身地：群馬県
東京でサラリーマンをしていましたが、２０年ほど前、親の逝去により実家の農業を引き継ぎ果樹農家となりました。しかし現状は厳しく問題は山積。これからは農業も様々な転換を迫られていることを実感し、2010年加工品としてのジェラートショップAlbero.を開業。さらにカフェやパンなども始めつつ、最終目標のワイナリー建設へと歩みを進めてまいりました。しかしワイン醸造の勉強と農業・ジェラート作りなどの同時進行という過酷な日々が続いた上、ワイン造りは非常に厳しい縛りがある中で、ワインを販売していくことは本当に難しいことを実感させられる毎日です。 そして年齢的にも体力的にもワイン用ブドウ栽培が困難となってきており、未来につながる後継問題が迫ってまいりました。 私たちは、人々の健康を考え、「農業と食」を通じて、この地域の魅力を発信しながら、次世代へと繋げる循環と新たな創造を目指していくための重要な一歩が、このクラウドファンディングであると思っています。 さまざまな形で一人でも多くの方の真心のご支援ご協力を願ってやみません。
高崎市初ワイナリーが挑む。群馬に "新しいワイン文化" をつくるプロジェクト
2023年に高崎市初となるワイナリーを開設。しかし私たちが本当に作りたい「地元のワイン」はまだ完成していません。耕作放棄地を活かし、ワイン用葡萄の畑を広げること...
4%
現在97,000円
支援者7人
残り68日
