「YEG」(若き企業家集団)とは商工会議所青年部の英語名(Young Enterpreneurs Group)の頭文字をとったもので、同時に商工会議所青年部の持つコンセプト(若さ、情熱、広い視野)を持った経営者=Youth, Energy, Generalistを表している。
いちのみや食ブランドである「尾張の卵」。その親鳥を活用して作り出した「138親鳥カレー」を使って街を元気に!!食べて笑顔になってほしい!!!