Takayuki Iwai
これまでに1回支援しています
- 在住国：日本
- 現在地：北海道
- 出身国：日本
- 出身地：北海道
1973年生まれ。98年、豆の焙煎・販売を行う「いわい珈琲」を開店。SCAAコンファレンス、COE審査会等に参加（07年から国際審査員）。同業の仲間とともに独自の仕入れルート開発にも携わる。04年「カフェヒュッテ」オープン。
北海道・上富良野で、地ホップ100％の超希少クラフトビールをつくる！
私は北海道で約15年、クラフトビールのブルワリーで醸造責任者を務めてきました。そのなかで地元に特化したビールづくりを熱望し、新たなブルワリーの立ち上げを決意。道...
SUCCESS
現在24,952,222円
支援者673人
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