北海道東川町で102年続く平田こうじ店は、伝統的な製法で、こうじが生きた本格的な味噌をつくり続けてきました。苦しい環境で味噌蔵の閉業が相次ぐ中、私たちが挑戦した...
京都の高校生が、台湾の高校生と一緒に企画開発したコーヒーを販売します! コロナ禍で修学旅行も台湾販売実習も行けなかった私たちですが、先輩の思いを受け継ぎ、後輩...